Product & Quality Assistant

Tu misión será actuar como el motor operativo del departamento, dando soporte directo a la Innovation Manager para agilizar la ejecución del pipeline de innovación, liberando al área de carga de gestión y asegurando que cada desarrollo cumpla con nuestros estándares y plazos, permitiendo así que Baïa Food escale su capacidad de lanzar productos innovadores al mercado.

Buscamos incorporar un/a Asistente de Desarrollo de Producto para dar soporte directo a la Innovation Manager en la ejecución del pipeline de innovación de Baïa Food.

¿Qué harás en Baïa? Tus funciones principales serán:

• Gestión operativa de proyectos (NPD): Ejecutar el seguimiento diario de hitos y timelines, identificando bloqueos y proponiendo soluciones prácticas para asegurar que los lanzamientos no se detengan.
• Desarrollo técnico y formulación: Analizar documentación técnica (fichas, COAs, estudios clínicos) y realizar comparativas de ingredientes y dosis para validar la viabilidad de los productos.
• Gestión de prototipos y catas: Solicitar y organizar muestras, preparar prototipos internos y liderar las sesiones de evaluación sensorial, transformando el feedback en informes accionables.
• Control de materias primas: Revisar y validar técnicamente nuevos ingredientes, coordinando con Calidad y Compras la homologación de proveedores y el cumplimiento de estándares.
• Documentación técnica centralizada: Crear y mantener actualizada toda la base de datos de producto (ingredientes, alérgenos, claims, instrucciones) para dar soporte a Marketing, Operaciones y Partners.
• Soporte transversal y coordinación: Elaborar briefings, materiales formativos y actas de reunión, actuando como enlace entre departamentos para garantizar la alineación en cada lanzamiento.
• Vigilancia de innovación: Monitorizar tendencias de mercado y analizar el feedback post-lanzamiento de clientes y canales comerciales para proponer mejoras o nuevas reformulaciones.

¿Y qué buscamos en ti?:

• Grado en Ciencia y Tecnología de los alimentos, nutrición, biotecnología o ingeniería alimentaria.
• 1 a 3 años de experiencia en I+D, calidad o desarrollo de producto (idealmente en complementos alimenticios o sector salud).
• Perfil con sólido criterio técnico pero con una mentalidad 100% práctica y orientada a la ejecución.
• Comprensión de formulación, ingredientes funcionales y capacidad para analizar documentación técnica/científica.
• Familiaridad con la normativa de complementos alimenticios.
• Dominio de herramientas de gestión (Notion, Asana) y análisis en Excel/Sheets (costes, comparativas).
• Pasión por la salud, nutrición funcional y tendencias de consumo.
• Capacidad para anticipar problemas y avanzar con autonomía sin esperar instrucciones constantes.
• Habilidad para gestionar múltiples proyectos en paralelo manteniendo el rigor y la atención al detalle.
• Agilidad para transmitir información clara y adaptarse al ritmo cambiante de un entorno en crecimiento.
• Equilibrio entre el rigor técnico y la realidad operativa para "hacer que las cosas pasen".

¿Qué podemos ofrecerte?

• Unirte a una compañía con propósito real: alimentación saludable e innovación.
• Salario acorde con mercado según know-how.
• Cultura de colaboración, aprendizaje y confianza.
• Posibilidad clara de crecimiento con el proyecto.
• Modelo de trabajo híbrido (4+1).
• Retribución flexible con nuestro partner Cobee.
• Descuentos top en todos los productos de Baïa.
• Programa Baïa Benefits enfocados en tu bienestar físico y mental.

En Baïa Food tenemos claro que con nuestro trabajo, cada día contribuimos a un gran propósito: Acompañar a las personas en su camino hacia el bienestar para que puedan disfrutar de una vida más plena. Pero, ¿Cómo lo hacemos? A través del desarrollo de suplementos alimenticios innovadores basados en evidencia científica y buen sabor, sin azúcares ni edulcorantes.