Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Hotel Pullman Basel Europe, Teil der BâleHotels mit modernem Flair.
- Vorteile: Bis zu 20% Rabatt bei Coop, 5 Wochen Ferien und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexibles Arbeiten, auch an Wochenenden, in einem freundlichen Team.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem kreativen Umfeld und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das Pullman in Basel überzeugt durch seine ideale Lage nahe der Altstadt, des Kongresszentrums und des Messegeländes. Neben den 141 stilvoll eingerichteten Zimmer bietet das Hotel mit 7 modernen und lichtdurchfluteten Konferenzräumen maximale Veranstaltungsfreiheit für geschäftliche und private Empfänge. Ein Fitnessstudio steht, mit Blick auf den Garten, ebenfalls zur Verfügung. Im Bistro Europe trifft man sich zum ungezwungenen Lunch oder Dinner und freut sich an der Bar über leckere Drinks.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
- Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
- Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
- Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
- Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
- Einsätze im Catering und in der Produktion
- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO
Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.
- Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
- Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
- Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
- Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Wir bieten
- bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
- Treueprämie
- 5 Wochen Ferien
- Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
- Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
- Du- & "Heartist"-Kultur
- Update-Fitness: Fr. 200.- Rabatt aufs Jahresabonnement
Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe Arbeitgeber: Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe
Das Hotel Pullman Basel Europe bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung in einer der schönsten Städte der Schweiz. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung, profitieren Mitarbeitende von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten sowie attraktiven Vergünstigungen wie bis zu 20% Rabatt in allen Coop-Formaten und fünf Wochen Urlaub. Die Kombination aus einer modernen Gastronomie, einem kreativen Arbeitsklima und der Lage nahe der Altstadt macht das Hotel zu einem hervorragenden Arbeitgeber für leidenschaftliche Köche und Köchinnen.
Kontaktdaten:
Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Pullman Basel Europe, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Pullman arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche des Bistros Europe und über die Gerichte, die sie anbieten. Zeige deine Leidenschaft für Lebensmittel und bringe eigene Ideen ein, um zu zeigen, dass du kreativ bist und ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Gastronomie in deiner Kommunikation zu zeigen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft für das Kochen! Teile deine kreativen Ideen und wie du diese in der Küche umsetzen würdest. Das macht dich einzigartig!
Mach es persönlich!:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du gerade bei uns im Pullman Basel Europe arbeiten möchtest. Zeig uns, dass du die Werte und die Atmosphäre unseres Hotels schätzt.
Hygiene ist wichtig!:Erwähne in deinem Anschreiben, wie du die Hygienestandards in der Küche einhältst. Das zeigt uns, dass du verantwortungsbewusst bist und die Sicherheit unserer Gäste ernst nimmst.
Bewirb dich online!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich prüfen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du kreative Ideen in die Speisekarte einbringst.
✨Hygienestandards betonen
Da die Einhaltung von Hygienestandards wichtig ist, solltest du dich mit den relevanten Vorschriften vertraut machen. Erkläre im Interview, wie du sicherstellst, dass alle Lebensmittel sicher und hygienisch verarbeitet werden.
✨Teamarbeit hervorheben
Das Arbeiten im Team ist entscheidend in der Gastronomie. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Köchen oder Lernenden zusammengearbeitet hast, um ein reibungsloses Serviceerlebnis zu gewährleisten.
✨Flexibilität und Belastbarkeit demonstrieren
Sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du unter Druck arbeiten musstest. Zeige, dass du auch an Wochenenden und Feiertagen bereit bist, deinen Beitrag zu leisten, und dass du in stressigen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst.
