Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte in einem dynamischen Umfeld.
- Arbeitgeber: Hotel Victoria, ein Teil der BâleHotels mit traditioneller Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Bis zu 20% Rabatt bei Coop, Treueprämie und Unterstützung bei Weiterbildungen.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und ein motivierendes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unter dem Namen BâleHotels werden die sechs Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy, Boutique-Hotel Märthof und Hotel Holiday Inn Express geführt. Das Hotel Victoria vereint traditionelle Gastfreundschaft mit modernstem Hotelkomfort – zentral am Bahnhof Basel SBB/SNCF, inmitten der Stadt. Wir verfügen über 107 Zimmern und Suiten im viktorianischen Stil. Im Bistro erleben unsere Gäste charmante Gastlichkeit in gediegener Atmosphäre. Im Sommer lädt die Terrasse zum Verweilen und Geniessen ein. In unseren Tagungs- und Banketträumlichkeiten werden alle Anlässe zu einem eindrucksvollen Ereignis.
Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf des À-la-carte-Services
- Führung von 1–10 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen und Anlässen (bei Bedarf)
- Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezeptideen
- Optimierung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Einsatzbereitschaft auf diversen Küchenposten
- Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Einhaltung der Qualitätsstandards und Hygienevorschriften gemäss ISO
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Langjährige Erfahrung als Koch/Köchin oder Sous Chef oder eine ambitionierte Jungköchin/ein ambitionierter Jungkoch
Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Kostenbewusstes Handeln, Belastbarkeit und flexible Einsatzbereitschaft
Handwerkliches Geschick bei der ganzheitlichen Umsetzung kreativer Ideen
Motivation, Engagement und Liebe zum Detail
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Treueprämie
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Sous-Chef:in - Hotel Victoria Arbeitgeber: Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe
Kontaktperson:
Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef:in - Hotel Victoria
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef:in interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel Victoria, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomie-Profis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar gemeinsame Bekannte, die dir einen Fuß in die Tür bei uns im Hotel Victoria verschaffen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Küche und die Gerichte, die wir anbieten. Überlege dir kreative Ideen, die du einbringen könntest. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch, sondern ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen in deiner Bewerbung zu betonen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef:in - Hotel Victoria
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du perfekt ins Team Hotel Victoria passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich als Sous-Chef:in auszeichnen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen: Wenn du bereits in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen anzugeben. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und deinen Umgang mit Kollegen und Gästen.
Bewerbung über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen auf ein Vorstellungsgespräch hast!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bâle Hotels Group – Hotel Pullman Basel Europe vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kochkünste und Techniken gut beherrschst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen.
✨Teamarbeit betonen
Als Sous-Chef:in wirst du oft mit anderen zusammenarbeiten. Sei bereit, Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte zu nennen und wie du andere motivierst und anleitest. Zeige, dass du ein Teamplayer bist!
✨Hygiene und Qualitätsstandards
Informiere dich über die aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass dir diese Aspekte wichtig sind.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Rezeptideen oder Menüvorschläge vor, die du in der Rolle des Sous-Chefs umsetzen würdest. Dies zeigt nicht nur dein handwerkliches Geschick, sondern auch deine Leidenschaft für das Kochen.