Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem stilvollen Boutique-Hotel vor und präsentiere sie kreativ.
- Unternehmen: Das Boutique-Hotel Märthof bietet eine einzigartige Erfahrung im Herzen von Basel.
- Vorteile: Genieße bis zu 20% Rabatt bei Coop und Unterstützung für Weiterbildungen.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem Hotel mit einer tollen Kultur und erhalte Rabatte auf Fitnessangebote.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer lebendigen Atmosphäre mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen und Kreativität sind gefragt, Erfahrung ist von Vorteil.
Unter dem Namen BâleHotels werden die fünf Hotels Pullman Basel Europe, Hotel Victoria, Hotel Baslertor, Hotel Savoy und Hotel Märthof geführt. Das charmante, stilvolle Boutique Hotel "Märthof“ am Markplatz mit 68 einzigartigen Zimmer wurde im Juli 2021 eröffnet, an bester Lage inmitten der historischen Altstadt von Basel mit Blick auf den Markplatz. Die lebendige "Brasserie Bohemia" mit Boulevardcafé direkt auf den Marktplatz, erstklassige Veranstaltungsmöglichkeiten für bis zu 40 Personen und eine Panorama-Dachterrasse für unsere Hotelgäste zeugen von der Vielfältigkeit des Hauses, ganz unserem Motto "Savoir vivre im Herzen von Basel".
Aufgaben:
- Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten
- Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
- Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
Vergünstigungen: bis zu 20% Rabatt in allen Formaten der Coop-Gruppe
Anstellungsbedingungen: Treueprämie
Arbeitszeit: 5 Wochen Ferien
Weiterbildung: Unterstützung bei Weiterbildungen und bei Ausbildungsangeboten von der LGAV und Coop
Nachhaltigkeit: Hoteleigene Mitarbeitende-Trinkflaschen: Gemeinsam gegen Plastikverwendung
Kommunikation: Du- & "Heartist"-Kultur
Gesundheit: Update-Fitness: Fr. 200.– Rabatt aufs Jahresabonnement
Köchin:Koch - Boutique-Hotel Märthof Arbeitgeber: BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe
Das Boutique-Hotel Märthof bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung im Herzen von Basel, wo Kreativität und Teamgeist gefördert werden. Mit attraktiven Vergünstigungen, wie Rabatten bei der Coop-Gruppe und einer Treueprämie, sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, ist das Hotel ein hervorragender Arbeitgeber für Köche, die ihre Fähigkeiten weiterentwickeln möchten. Die einzigartige Lage und die lebendige Atmosphäre der Brasserie Bohemia machen das Arbeiten hier nicht nur lohnend, sondern auch zu einem Erlebnis.
Kontaktdaten:
BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Köchin:Koch - Boutique-Hotel Märthof erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Trends und Spezialitäten, die in der Brasserie Bohemia angeboten werden. Zeige in deinem Gespräch, dass du ein Gespür für die lokale Küche hast und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten aus der Gastronomie, um mehr über die Arbeitsweise im Boutique-Hotel Märthof zu erfahren. Vielleicht kannst du sogar Empfehlungen von ehemaligen Mitarbeitern oder Bekannten erhalten, die dort arbeiten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich darauf vor, deine Fähigkeiten in der Küche während eines Probearbeitstags unter Beweis zu stellen. Übe das Zubereiten von Gerichten, die auf der Speisekarte stehen könnten, und sei bereit, deine Techniken und Kreativität zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige dein Interesse an Nachhaltigkeit und Hygiene, da dies wichtige Aspekte des Hotelbetriebs sind. Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und bringe Beispiele, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Köchin:Koch - Boutique-Hotel Märthof mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über das Hotel:Recherchiere das Boutique-Hotel Märthof und die BâleHotels-Gruppe. Verstehe ihre Philosophie, das Angebot und die Besonderheiten des Hauses, um in deiner Bewerbung einen persönlichen Bezug herzustellen.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten als Köchin/Koch hervorhebt. Betone relevante Stationen und besondere Leistungen, die zu den Anforderungen der Stelle passen.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität bei der Angebotsgestaltung darlegst. Erwähne, wie du zur "Heartist"-Kultur des Hotels beitragen kannst.
Hygienestandards betonen:Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften eingehst. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität in der Küche.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BâleHotels - Boutique-Hotel Märthof c/o Hotel Pullman Basel Europe vorbereitet
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Herausforderungen
Informiere dich über die Speisekarte der Brasserie Bohemia und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen einbringen kannst. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen in der Küche zu sprechen und wie du kreative Gerichte zubereitet hast.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Da die Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften wichtig ist, solltest du dich mit den gängigen Vorschriften vertraut machen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast.
✨Teamarbeit betonen
In einem Hotelbetrieb ist Teamarbeit entscheidend. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite Fragen vor, die sich auf die Du- und "Heartist"-Kultur des Hotels beziehen. Zeige dein Interesse an der Unternehmenskultur und wie du dich darin einfügen kannst, um das Team zu bereichern.
