Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Ablauf im Service und führe dein eigenes Team.
- Unternehmen: Hotel Pullman Basel Europe - ein Ort für erstklassigen Service.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung im Eventbereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Aufgaben
- Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Veranstaltungs- sowie im À-la-carte-Bereich
- Aktive Mitarbeit im operativen À-la-carte-Geschäft sowie Führen einer eigenen Station inkl. Inkasso
- Führen von Verkaufsgesprächen sowie Speisen- und Weinempfehlungen
- Erstellen der Einsatzplanung
- Reklamationsmanagement gemäss Hotelrichtlinien
- Bestellwesen und Warenkontrolle
- Koordination und Betreuung der Service-Aushilfen
- Ausbildung der Lernenden im Bereich Restauration
- Durchführung und operative Organisation von Banketten und Seminaren bei Bedarf
- Sicherstellen der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss betrieblichen und ISO-Vorgaben
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie sowie erste Erfahrung im Bankett-/Eventbereich oder als Chef de Service / Chefin de Service
- Ausbildereignungsprüfung (AEVO) Schweiz
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, gute Französischkenntnisse von Vorteil
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Motivierte und herzliche Ausstrahlung sowie Leidenschaft für den Beruf
- Verhandlungsgeschick und wirtschaftliches, kostenbewusstes Denken
- Hohe Einsatzbereitschaft und viel Engagement
Was wir bieten
Deine Ansprechperson: Diana Latigan, Human Resources
Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe Arbeitgeber: BâleHotels
Das Hotel Pullman Basel Europe ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung und Weiterbildungsmöglichkeiten, insbesondere im Bereich der Restauration, fördert das Hotel eine Kultur des Wachstums und der Zusammenarbeit. Zudem profitieren die Angestellten von einer attraktiven Lage in Basel, die sowohl berufliche als auch persönliche Lebensqualität vereint.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef:in de Service interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern des Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel Pullman Basel Europe, ihre Werte und die speziellen Anforderungen der Position. Zeig, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Unternehmenskultur passt.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung einbringen, die zeigen, wie du Herausforderungen im Service gemeistert hast. Lass deine Begeisterung für den Beruf durchscheinen!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef:in de Service - Hotel Pullman Basel Europe mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, aber professionelle Sprache und lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im À-la-carte-Bereich und bei Banketten. Zeige auf, wie du in der Vergangenheit erfolgreich gearbeitet hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
Hygiene und Qualität:Da wir großen Wert auf Hygiene- und Qualitätsstandards legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Anforderungen verstehst.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BâleHotels vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Hotel Pullman Basel Europe und seine Werte. Schau dir die Speisekarten an, die angebotenen Weine und die Art der Veranstaltungen, die sie durchführen. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite dich auf Verkaufsgespräche vor
Da du für Verkaufsgespräche und Empfehlungen zuständig sein wirst, übe, wie du Speisen und Weine überzeugend präsentieren kannst. Überlege dir einige Beispiele, wie du Gäste begeistern würdest, und sei bereit, diese im Interview zu teilen.
✨Zeige deine Organisationstalente
Da die Einsatzplanung und Koordination von Aushilfen Teil deiner Aufgaben sind, bereite konkrete Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich organisiert hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst, um den reibungslosen Ablauf sicherzustellen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards verstehen
Mach dich mit den Hygiene- und Qualitätsstandards vertraut, die in der Gastronomie gelten. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit eingehalten hast und wie wichtig dir diese Aspekte sind.
