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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenposten im Team, Gerichte zubereiten und anrichten.
- Arbeitgeber: Hotel Pullman Basel Europe - ein modernes, dynamisches Hotel.
- Mitarbeitervorteile: Flexibles Arbeiten, kreative Entfaltung und ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte mit deinen Ideen die Speisekarte und arbeite in einem inspirierenden Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Einsätze auch an Wochenenden und Feiertagen möglich.
Aufgaben
- Einsatzbereitschaft auf diverse Küchenposten in einem Team von 2-3 Mitarbeitenden inkl. Lernenden
- Vorbereiten, Zubereiten und Anrichten sämtlichen Gerichten
- Eigenständige Bereitstellung der Mise en Place
- Bestellwesen und Wareneingangskontrolle in seinem Kompetenzbereich
- Mithilfe bei der Angebotsgestaltung und Einbringung persönlicher Ideen
- Haupteinsatzort: à la Carte Bistro mit einer durchschnittlichen Auslastung von 30-50 Gästen pro Service
- Einsätze im Catering und in der Produktion
- Einhaltung der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften gemäss ISO
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Erste Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
- Verhandlungssicheres Deutsch. Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil.
- Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung
- Kochbegeisterung, Motivation und Engagement
- Handwerkliches Geschick, selbständige und qualitätsbewusste Arbeitsweise
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Ruhe und Überblick auch im stärksten Geschäft
- Bereitschaft auch an Wochenenden und an Feiertagen sowie mit Teildienst zu arbeiten
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Umgangsformen
Was wir bieten
Wir bieten dir ein modernes, dynamisches Arbeitsumfeld, in dem du deine Fähigkeiten und deine Persönlichkeit tagtäglich einbringen und so etwas bewegen kannst. Für den gemeinsamen Erfolg. Für eine gemeinsame Zukunft.
Deine Ansprechperson der Coop Genossenschaft: Diana Latigan, Human Resources
Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe Arbeitgeber: BâleHotels
Kontaktperson:
BâleHotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Gastronomen auszutauschen. So kannst du wertvolle Informationen über offene Stellen und Trends in der Branche erhalten.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie durch Social Media. Teile Fotos von deinen Gerichten oder Kochprojekten auf Plattformen wie Instagram oder Facebook. Dies kann potenzielle Arbeitgeber beeindrucken und dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über das Hotel Pullman Basel Europe informierst. Kenne ihre Speisekarten, Philosophie und besondere Veranstaltungen. So kannst du gezielt Fragen stellen und dein Interesse an der Position zeigen.
✨Tip Nummer 4
Praktische Erfahrungen sind Gold wert. Überlege, ob du ein Praktikum oder eine Aushilfsstelle in einem ähnlichen Umfeld annehmen kannst, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln und gleichzeitig dein Netzwerk auszubauen. Dies kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Koch:Köchin - Hotel Pullman Basel Europe
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben deine Leidenschaft für Lebensmittel und deren kreative Verarbeitung. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch mit Begeisterung bei der Arbeit bist.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe in deinem Lebenslauf alle relevanten Erfahrungen auf, insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie. Hebe deine bisherigen Positionen hervor, die deine Eignung für die Stelle unterstreichen.
Sprache und Kommunikation: Da verhandlungssicheres Deutsch gefordert ist, achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei und professionell formuliert ist. Wenn du Kenntnisse in Englisch oder Französisch hast, erwähne diese ebenfalls, um deine Vielseitigkeit zu zeigen.
Persönliche Note: Füge deiner Bewerbung eine persönliche Note hinzu, indem du deine Motivation und dein Engagement für die Position erläuterst. Erkläre, warum du gerne im à la Carte Bistro arbeiten möchtest und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BâleHotels vorbereitest
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Herausforderungen
Informiere dich über die Speisekarte des à la Carte Bistros und über die Art der Gerichte, die dort serviert werden. Überlege dir, wie du deine eigenen kreativen Ideen einbringen kannst und sei bereit, diese im Interview zu präsentieren.
✨Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
Sei dir der Bedeutung von Hygienestandards in der Gastronomie bewusst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit.
✨Teamarbeit betonen
Da du in einem kleinen Team arbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu zeigen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Flexibilität und Belastbarkeit demonstrieren
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität und Belastbarkeit zu beantworten. Überlege dir Situationen, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und wie du mit stressigen Arbeitsbedingungen umgegangen bist.
