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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere innovative mexikanische Gerichte.
- Arbeitgeber: Modernes Restaurant & Bar Sinaloa im Herzen von Zürich.
- Mitarbeitervorteile: Freunde & Familie Rabatt, vergünstigte Konsumation und 50% Mitarbeiterrabatt.
- Andere Informationen: Dynamisches Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge das kulinarische Erlebnis.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für kreative Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Restaurant & Bar Sinaloa ist ein modernes mexikanisch inspiriertes Sharing-Konzept im Kreis 5 in Zürich. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative und belastbare Persönlichkeit als Küchenchef/in.
Aufgaben
- Operative Leitung der Küche im Tagesgeschäft
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Abläufe
- Führung und Organisation des Küchenteams
- Dienstplanung und Mitarbeiterschulung
- Gestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarte
- Verantwortung für Hygiene- und Qualitätsstandards
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Food Cost und Lager
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Management
Qualifikation
- Erfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren Führungsposition
- Leidenschaft für Gastronomie und kreative Küche
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Leadership-Qualitäten
- Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
- Gute Kenntnisse der Hygienestandards
- Erfahrung in der mexikanischen Küche von Vorteil
Benefits
- Friends & Family Rabatt
- Vergünstigte Konsumation in unserem Partnerbetrieb
- 50% Mitarbeiterrabatt bei Sinaloa
Wir freuen uns auf deine Bewerbung und darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team bei Sinaloa willkommen zu heissen!
Küchenchef w/m/d, Restaurant & Bar Sinaloa Arbeitgeber: Bar am Wasser Gastro AG
Kontaktperson:
Bar am Wasser Gastro AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef w/m/d, Restaurant & Bar Sinaloa
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche das Restaurant und sprich direkt mit dem Team oder dem Management. Zeige dein Interesse und deine Leidenschaft für die mexikanische Küche – das bleibt im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Sinaloa arbeitet oder dort war. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du kreative Ideen für die Speisekarte entwickelst. Zeige, dass du nicht nur die Abläufe beherrschst, sondern auch innovative Konzepte einbringen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef w/m/d, Restaurant & Bar Sinaloa
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine kreative Ader zu zeigen! Erzähl uns von deinen kulinarischen Ideen und wie du das Team inspirieren kannst. Wir lieben es, wenn Bewerbungen Persönlichkeit ausstrahlen.
Struktur ist wichtig: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deine Erfahrungen und Qualifikationen klar, damit wir schnell einen Überblick bekommen. Ein übersichtliches Layout macht einen guten Eindruck!
Zeig deine Leidenschaft: Lass uns wissen, warum du für die Gastronomie brennst! Deine Begeisterung für die mexikanische Küche und das Teilen von Speisen sollte in deiner Bewerbung deutlich werden. Das macht dich für uns besonders interessant.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zügig kennenlernen können. Wir freuen uns auf deine Nachricht!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bar am Wasser Gastro AG vorbereitest
✨Kenne die Speisekarte in- und auswendig
Mach dich mit der aktuellen Speisekarte des Restaurants vertraut. Überlege dir, welche Gerichte du besonders kreativ gestalten würdest und wie du die mexikanische Küche interpretieren kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Küchenchef ein Team leiten wirst, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Mitarbeiterführung zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und geschult hast, um die Qualität und Effizienz in der Küche zu steigern.
✨Zeige deine Stressresistenz
In der Gastronomie kann es manchmal hektisch zugehen. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und die Kontrolle behältst. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich mit Druck umgegangen bist.
✨Hygienestandards im Fokus
Da Hygiene und Qualität entscheidend sind, solltest du dich gut über die geltenden Hygienestandards informieren. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner Küche umsetzt und sicherstellst, dass dein Team ebenfalls darauf achtet.