IHR ARBEITSLEBEN: • Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Küchentechniken • flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege, familiäres Arbeitsklima • vielseitige Aus-, Fort-, Weiterbildungs- sowie Entwicklungsmöglichkeiten • übertarifliche Vergütung • Angestelltenessen mit Rabatt • Fußläufige Personalwohnung • kostenfreie Mitarbeiterparkplätze und überdachte Stellplätze für Fahrräder IHRE AUFGABEN: • Durchführung des à la Carte Angebots und/oder Buffet-Angebot, das dem Unternehmensleitbild und dem vorgegebenen Budget entspricht • Gewährleistung eines guten Küchenergebnis, unter optimaler Verwendung der vorhandenen Materialen, Geräte und Ressourcen • Dokumentation der Küchenprozesse und Lagerhaltung Food • Einhaltung jeglicher Hygiene-, Qualitätsmanagement- und Qualitätssicherungsvorgaben, insbesondere des HACCP Konzeptes sowie sonstigen Richtlinien im Umgang mit Lebensmitteln • Verantwortung für die gesetzten Küchenstandards • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen/Mitarbeitern des Unternehmens Wir suchen einen Koch, der für seine Kreativität und Kulinarik in der Küche keine Metropole benötigt, sondern die Ruhe und Entspannung der Natur. **Arbeitszeiten: 13:00 Uhr - 21:30 Uhr**
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Barbara Martin Hotel zum Ochsen Recruiting-Team
