Plant Quality Manager (f_w_d)

Wir bei Barilla glauben, dass jede große Reise mit Leidenschaft und einer kühnen Vision beginnt. Heute ist Barilla eine internationale Gruppe, die in mehr als 100 Ländern vertreten ist, und wir sind stolz darauf, dem Ruf nach als das weltweit führende Lebensmittelunternehmen anerkannt zu sein. An unserem Produktionsstandort in Celle stellen wir Knäckebrot der Marke Wasa her.

Die Barilla Deutschland GmbH sucht einen engagierten Plant Quality Manager (m_w_d), der unser Team im Werk Celle so bald wie möglich verstärkt. In dieser Schlüsselrolle berichten Sie hierarchisch an den Plant Director sowie funktional an den Regional Quality & Food Safety Director.

Als Plant Quality Manager (m/w/d) führen Sie ein leistungsstarkes Team von 6 Mitarbeitenden und übernehmen die Gesamtverantwortung für alle qualitäts- und lebensmittelsicherheitsrelevanten Themen im Werk. Sie sind zentrale Ansprechperson für interne und externe Stakeholder und sichern die Umsetzung aller regulatorischen, normativen und unternehmensinternen Vorgaben.

Ihre Hauptaufgaben:

• Sicherstellung der Einhaltung aller GMP, Hygiene und lebensmittelsicherheitsrelevanten Prozesse inklusive HACCP und Schädlingsbekämpfung, Food Defense
• Koordination, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits für relevante Zertifizierungen (z. B. FSSC 22000, Glutenfrei, GMP+, Kosher) sowie Bearbeitung von Nichtkonformitäten, Überprüfung von Korrekturmaßnahmen
• Entwicklung von Hygienekonzepten und Überwachung der Hygienestandards und Schädlingsbekämpfung nach Unternehmensvorgaben
• Unterstützung bei Behördenanfragen sowie Mitarbeit im Krisen‑ und Eskalationsmanagement
• Planung und Bewertung von Investitionen unter Berücksichtigung von Hygienic Design und GMP-Standards

Unterstützung der Produktion & Kontinuierliche Verbesserung:

• Analyse, Steuerung und Optimierung qualitätsrelevanter Prozessparameter
• Enge Zusammenarbeit mit Produktion und Technik zur Sicherstellung stabiler Produktqualität
• Leitung und Teilnahme an Projekten im Bereich CI, Lean Manufacturing und Operational Excellence

Regulatorische Anforderungen:

• Sicherstellung der Konformität von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien, Halbfertig- und Fertigprodukten gemäß unseren Qualitätsstandards sowie Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben auf nationaler und EU‑Ebene
• Weiterentwicklung und Umsetzung von Qualitätskontroll-Instrumenten im Werk

Führung & Qualitätskultur:

• Führung, Coaching, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
• Budget- und Investitionsplanung für den Verantwortungsbereich in Abstimmung mit der Werkleitung, deren Einhaltung sowie Sicherstellung effizienter Ressourcenallokation
• Förderung einer starken Qualitätskultur im gesamten Werk und Sicherstellung eines effizienten Informationsflusses zu aktuellen Compliance‑ und Qualitätsanforderungen

Sie passen ideal zu uns, wenn Sie eine fachlich starke, strukturierte und kommunikationsstarke Persönlichkeit sind, die anspruchsvolle Prozesse souverän steuert mit klarem Qualitätsfokus führt.

Abgeschlossenes Masterstudium in Lebensmittelwissenschaft/-technologie, Biologie, Chemie (Ingenieurwesen) oder vergleichbaren Naturwissenschaften.

Fundierte Erfahrung im Bereich Qualität & Lebensmittelsicherheit innerhalb der Branche. Fundierte Kenntnisse europäischer Lebensmittelstandards und -zertifizierungen (HACCP, GMP, FSSC 22000, Glutenfrei u. a.). Qualifikation als Auditor.

Überzeugende Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, verschiedene Stakeholder zu motivieren, zu steuern und zu überzeugen. Ausgeprägtes analytisches Denken, Problemlösungsstärke und Entscheidungsfähigkeit. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, sowohl im Werk als auch im internationalen Umfeld. Teamorientiertes Mindset und Fähigkeit bereichsübergreifend zu koordinieren und zu moderieren. Unternehmerisches Denken, Ergebnisorientierung und starke Umsetzungskraft. Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse.

Bei Barilla verstehen wir gutes Essen als Freude und Verantwortung. Sie können sich freuen auf:

• Die Möglichkeit, für einen globalen Marktführer der Lebensmittelbranche zu arbeiten.
• Eine Position mit Verantwortung und Freiraum mitzugestalten.
• Attraktives Gehalt plus leistungsbezogener Bonus.
• 30 Tage Urlaub.
• Umfangreiche Gesundheits- und Wellnessprogramme.
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Inklusives und kollaboratives Arbeitsumfeld.

Vertragsart: Unbefristet.

Bei Barilla setzen wir uns dafür ein, ein inklusives und faires Arbeitsumfeld zu schaffen, in dem Vielfalt in all ihren Formen geschätzt und gelebt wird.