Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Direktor der Gastronomie bei seinen Aufgaben und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Casino Barrière Montreux, ein historisches und renommiertes Casino am Genfersee.
- Vorteile: 5 Wochen Urlaub, 13. Monatsgehalt und tolle Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld mit tollen Kollegen.
- Warum dieser Job: Arbeite in einem dynamischen Team und erlebe die Welt des Entertainments hautnah.
- Qualifikationen: Erfahrung im Gastronomiebereich und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 78000 - 78000 € pro Jahr.
Le Casino Barrière de Montreux recherche un ou une Adjoint du Directeur de la Restauration. Sur les rives du lac Léman en Suisse, le Casino Barrière Montreux reçoit ses hôtes dans un cadre somptueux orné d'une vue panoramique sur le lac et les Alpes. Avec une superficie de 10'000 m2 réservé aux divertissements, le Casino Barrière Montreux fait partie du groupe leader français, le groupe Barrière.
Vous travaillerez sous la supervision du Directeur de la Restauration. Doté d'un grand sens du service, vous êtes avant tout commerçant, bon communicant et un collaborateur polyvalent, de terrain avec une expérience réussie dans un poste similaire.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Soutenir le Directeur de la Restauration dans l'ensemble de ses fonctions
- Superviser l'organisation des points de vente (restaurant, bar, banqueting/events et traiteur)
- Superviser la répartition des tâches conformément aux procédures internes et réglementation en vigueur
- Proposer et élaborer des offres attractives, en lien avec les saisons, les événements et les spécificités régionales
- Maîtriser les normes HACCP
- Créer la cohésion entre les services (cuisine et salle)
- Se tenir informé du marché et de la concurrence (locale et casinos)
- Assurer et garantir la prestation et faire appliquer les normes qualité du groupe Barrière
- Anticiper les problèmes et les difficultés
- Participer à la gestion de façon optimale les budgets alloués du service (CA, MOB, FP, Ratios)
- Participer à l'élaboration des budgets
- Accueillir les clients et participer activement au service
- Promouvoir et développer les prestations du département et de l'établissement
- Superviser les animations des points de vente
- Adapter les plannings en fonction de l'activité
- Etre le relais entre la hiérarchie et le terrain
- Agir pour maintenir une bonne cohésion et veiller au bon climat social de son périmètre
- Faire preuve de beaucoup de polyvalence
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...
- Chaque année, 5 semaines de vacances
- Un 13ème mois et la valorisation des heures de nuit et des dimanches
- Une cafétéria avec des prix imbattables et plats confectionnés par nos cuisiniers
- Etablissement historique de renommée internationale
- Premier casino de Suisse Romande
- Temple de la musique et du divertissement
- « We are the champions » avec le mythique studio d'enregistrement de Freddie Mercury
- Entre lac et montagne dans un cadre idyllique
- Le meilleur pour la fin...Des collègues super sympas et super dynamiques !
Contrat fixe à 100%; Statut: employé; Salaire: 78'000,-chf brut annuel. Prise de poste rapide.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Préqualification téléphonique
- Entretien en présentiel avec le RRH et le Responsable Accueil
- Bienvenue chez Barrière !
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Adjoint Du Directeur De La Restauration (H/F) - Fr.78'000 Par An in Montreux Arbeitgeber: Barrière
Das Casino Barrière Montreux ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein einzigartiges Arbeitsumfeld am malerischen Genfersee bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und Gastfreundschaft fördert das Unternehmen eine dynamische und freundliche Arbeitskultur, in der Mitarbeiter die Möglichkeit haben, sich weiterzuentwickeln und ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Vergütungen und einem inspirierenden Umfeld, das von der Leidenschaft für Unterhaltung und Spiel geprägt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Adjoint Du Directeur De La Restauration (H/F) - Fr.78'000 Par An in Montreux erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Barrière interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Adjoint Du Directeur De La Restauration (H/F) - Fr.78'000 Par An in Montreux mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Barrière damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Barrière gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Barrière genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Barrière!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Barrière vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Barrière zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Barrière ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
