Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche kreative Gerichte und lerne alles über moderne Gastronomie.
- Arbeitgeber: BASF Gastronomie bietet ein inspirierendes Arbeitsumfeld im Schwarzwald.
- Mitarbeitervorteile: 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Freizeitangebote warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines vielfältigen Teams und entwickle deine Kochkünste in einer einzigartigen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Gute Berufsreife und Leidenschaft fürs Kochen sind erforderlich.
- Andere Informationen: Nach der Ausbildung kannst du eine Zusatzqualifikation erwerben.
Unser Aktivhotel Breitnau liegt im Herzen des südwestlichen Schwarzwaldes und auf 1000 Meter Höhe. Neben der wunderschönen Natur lädt auch unsere Restaurantküche unsere Gäste dazu ein, die Seele baumeln zu lassen. Die BASF Gastronomie sorgt in einer Vielzahl von Locations dafür, dass sich Mitarbeitende, Gäste und Nachbarn rundum wohlfühlen.
ELEMENTE DEINER AUSBILDUNG
- Bei dir bleibt die Küche nie kalt! Du liebst es, selbst den Kochlöffel zu schwingen. Darunter verstehst du nicht das Aufbacken von Tiefkühlpizzen, sondern das Zubereiten wahrer Leckerbissen.
- Wenn du außerdem für jede stressige Situation das richtige Rezept parat hast und du deine Gäste gerne zum Strahlen bringst, bist du hier genau richtig!
- Darüber hinaus lernst du bei uns alles, was man in einer modernen Gastronomie beherrschen muss: vom Bestellen der Zutaten, dem Kontrollieren und Lagern von Waren bis zur Personalplanung.
DAS LERNST DU IN DEINER AUSBILDUNG
- Zubereiten von kalten und warmen Speisen (aus der regionalen und internationalen Küche) auf den verschiedenen Küchenposten
- Erlernen von Prozessabläufen auf den verschiedenen Küchenposten
- Heranführen an einen professionellen Umgang mit Gästen
- Zusammenstellen und Erarbeiten von Menüs, Buffets oder Caterings
- Fachgerechtes Einkaufen, Kontrollieren und Lagern von Lebensmitteln
- Erlernen des richtigen Umgangs mit Küchenmessern und Maschinen in der Küche
- Kennenlernen und Einhalten von Hygienevorschriften und unseren Hygienestandards
- Kennenlernen und Einhalten von Arbeitssicherheit und Umweltschutz
DAS BIETEN WIR IN DEINER AUSBILDUNG
- Vergütung: Gehalt im ersten Ausbildungsjahr 1.147 € pro Monat; im Zweiten 1.232 € und im Dritten 1.343 €, Jahresprämie, Zukunftsbetrag und Urlaubsgeld, Feiertags- und Nachtzuschläge sowie Zuschuss zum Jobticket, 2 Tage bezahlte Freistellung zur Prüfungsvorbereitung
- Urlaub und Arbeitszeit: 30 Tage Urlaub, planbare Arbeitszeiten durch frühzeitig abgestimmte Dienstpläne, elektronische Zeiterfassung, Überstunden werden abgefeiert, außerdem zahlreiche Freizeit- und Fitnessangebote zur Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Zusatzleistungen: Tablet, Arbeitskleidung inkl. Reinigung, Finanzierung der Bücher für die Berufsschule
- Einarbeitung und Qualifizierung: Start in die Ausbildung Schritt für Schritt mit festen Ansprechpartnern und gleichzeitig direktem Einstieg in die täglichen Abläufe, maßgeschneiderte Schulungsangebote, Kennenlernen der BASF Gastronomie in Ludwigshafen (4-Sterne-Superior Hotel René Bohn und gehobene Gastronomie des Gesellschaftshauses)
DAS BRINGST DU MIT
- mindestens eine gute Berufsreife / einen guten Hauptschulabschluss
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
- Kreativität und Spaß am Kochen sowie Interesse an fremden Kulturen
- Freundlichkeit, gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- erste Erfahrungen in der Gastronomie bzw. Systemgastronomie wünschenswert
AUSBILDUNG GESCHAFFT - WAS DANN?
Nach deiner erfolgreichen Ausbildung besteht die Möglichkeit zum Erwerb der Zusatzqualifikation Kaufmännische/r Betriebsleiter:in Gastronomie (IHK) am Institute of Culinary Art. Bei uns hast du die Chance, in einer vielfältigen und multikulturellen Gemeinschaft zu arbeiten, in der Teamarbeit, Respekt und gegenseitige Unterstützung groß geschrieben wird.
DEIN WEG ZU UNS: Richtig bewerben - so geht's!
Neugierde, Offenheit und Motivation. Für uns steht deine Persönlichkeit im Vordergrund. Noten sind nicht alles. Im ersten Schritt des Auswahlverfahrens bleiben die Schulnoten daher erst einmal unberücksichtigt. Für uns ist der Gesamteindruck entscheidend.
Daher LET'S MATCH & BEWIRB DICH JETZT:
- Bewerbungsstart: ab Mitte April 2024
- Bewerbungsende: Es gibt keine Frist. Du kannst dich bewerben, solange Plätze frei sind!
DIE FÜNF SCHRITTE UNSERES AUSWAHLVERFAHRENS:
- Online-Test von zu Hause aus
- Vorstellungsgespräch oder Video-Interview
- Schnuppertage
- ggf. Eignungstest vor Ort bei der BASF
- Zusage und Vertrag
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Gerne kannst du uns direkt mit deiner Online-Bewerbung folgende Unterlagen hochladen:
- Lebenslauf
- dein Bewerbungsanschreiben
- dein letztes Zeugnis (bei ausländischen Zeugnissen inkl. amtlicher Anerkennung und beglaubigter Übersetzung)
- das Zeugnis deines höchst erreichten Schulabschlusses
KONTAKT
Hast du Fragen zum Bewerbungsprozess oder zur Ausbildung? Wende dich an: Lina Wehr, lina.wehr@basf.com, Tel.:+49 30 2005-56745
Ausbildung Koch:Köchin (m/w/d) mit anschließender Möglichkeit einer Zusatzqualifikation am ICA Arbeitgeber: BASF Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
BASF Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Ausbildung Koch:Köchin (m/w/d) mit anschließender Möglichkeit einer Zusatzqualifikation am ICA
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die BASF Gastronomie und ihre Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere den Fokus auf Innovation und Nachhaltigkeit.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf praktische Aufgaben während der Schnuppertage vor. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereiten würdest und bringe deine Kreativität ein, um zu zeigen, dass du ein Gespür für die Küche hast.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Möglichkeit, Fragen zu stellen, wenn du mit Mitarbeitern sprichst oder während des Vorstellungsgesprächs. Das zeigt dein Interesse an der Ausbildung und hilft dir, mehr über die Arbeitsweise im Hotel zu erfahren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Belastbarkeit. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die belegen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und gut im Team arbeitest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Ausbildung Koch:Köchin (m/w/d) mit anschließender Möglichkeit einer Zusatzqualifikation am ICA
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Informiere dich über BASF Gastronomie: Bevor du deine Bewerbung schreibst, solltest du dich gründlich über die BASF Gastronomie und das Aktivhotel Breitnau informieren. Besuche die Website und lerne mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Ausbildungsinhalte.
Gestalte dein Bewerbungsanschreiben: In deinem Anschreiben solltest du deine Motivation für die Ausbildung als Koch/Köchin klar darlegen. Betone deine Leidenschaft fürs Kochen, deine Kreativität und deine Bereitschaft, in einem Team zu arbeiten. Zeige, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich und aktuell ist. Hebe relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor, auch wenn sie nicht direkt mit dem Kochen zu tun haben. Deine Soft Skills wie Teamfähigkeit und Belastbarkeit sollten ebenfalls deutlich werden.
Zeugnisse und Nachweise beifügen: Stelle sicher, dass du alle erforderlichen Dokumente beifügst, einschließlich deines letzten Zeugnisses und gegebenenfalls einer amtlichen Anerkennung ausländischer Zeugnisse. Achte darauf, dass alles gut lesbar und ordentlich formatiert ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BASF Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Sei kreativ in der Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsrezepte und Kochtechniken zu sprechen. Zeige deine Leidenschaft für das Kochen und bringe Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast.
✨Zeige Teamfähigkeit
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Informiere dich über BASF Gastronomie
Recherchiere im Voraus über das Unternehmen und seine Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie von BASF verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gästezufriedenheit zu steigern.
✨Bereite Fragen vor
Stelle während des Interviews Fragen, die dein Interesse an der Ausbildung und dem Unternehmen zeigen. Fragen zu den Ausbildungsinhalten oder zur Unternehmenskultur können einen positiven Eindruck hinterlassen.
