Bauer Fleisch ist zu 100% ein Familienunternehmen. Durch und durch der Qualität seiner Erzeugnisse verpflichtet. Als Fleischmanufaktur verbindet das Unternehmen handwerkliche Werte mit moderner Produktion. Besuchen Sie unsere Homepage unter www.bauerfleisch.de. ## Deine Aufgaben - Betreuung und Weiterentwicklung des Qualitätssicherungssystems - Implementierung und Sicherstellung von QM-Standards sowie kundenspezifischen Anforderungen - Weiterentwicklung des HACCP-Systems - Prozessoptimierung: Du wirkst aktiv an der Pflege, Weiterentwicklung und Überwachung unseres QM-Systems - Erstellung, Prüfung und Pflege von Qualitätsdokumentationen - Umsetzung rechtlicher sowie kundenspezifischer Vorgaben - Betreuung und Durchführung von internen und externen Audits - Bearbeitung von Kundenreklamationen ### Dein Profil – Das bringst du mit - **Ausbildung:** Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/Metzger, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fleischermeister (m/w/d) *oder a*bgeschlossenes Studium mit Bezug zum Qualitätswesen in Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften *oder* vergleichbare Qualifikation - **Erfahrung:** Fundierte Berufserfahrung in der Qualitätssicherung oder im Qualitätsmanagement, idealerweise in der Lebensmittelindustrie, idealerweise im Fleischbereich - **Know-how:** Sicherer Umgang mit gängigen QM-Methoden und Messmitteln sowie Kenntnisse der relevanten Normen. - **Arbeitsweise:** Eine strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus. Du bist durchsetzungsstark, aber stets teamorientiert. - **Sprachen:** Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. **Das bieten wir dir – Deine Vorteile bei uns** - Verantwortungsvolle Tätigkeit mit einem sicheren Arbeitsplatz - Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen - Faire Vergütung - Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen - Mitarbeiter Benefits
