Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle kreative, saisonale Menüs mit hochwertigen Bio-Zutaten und führe ein engagiertes Küchenteam.
- Unternehmen: Bio-Seehotel mit Fokus auf nachhaltige Gastronomie und regionalen Produkten.
- Vorteile: Gesundheitsprämien, zusätzliche Urlaubstage, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Persönliche Gutscheinkarte und betriebliche Altersvorsorge für deine Sicherheit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und bringe deine Kreativität in einem innovativen Umfeld ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Bio-Seehotel suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Koch (m/w/d). Unser Anspruch ist es, traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Impulsen zu verbinden. Konsequent mit hochwertigen, überwiegend regionalen und biologischen Zutaten. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung.
Ihre neuen Aufgaben
- Entwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-Zutaten
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-Gastronomie
- Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards
- Einkauf, Warensteuerung sowie Verantwortung für wirtschaftliche Kennzahlen
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
Womit Sie uns überzeugen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste oder fundierte Erfahrung in der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)
- Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf Spitzenniveau
- Erfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen Konzepten
- Kreativität, Innovationsfreude und ein klares kulinarisches Profil
- Unternehmerisches Denken sowie strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
Viel mehr als nur ein Job
- Persönliche Gutscheinkarte mit automatischer Aufladung als Gesundheits- und Motivationsprämie. Individuell einlösbar an regionalen Tankstellen und Supermärkten
- Zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie
- Jährliche Betriebsfeiern
- Finanzierung von selbst gewählten Weiterbildungsmaßnahmen
- Kostenfreie Tests neuer Hotel-Angebote
- 20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel Zeulenroda
- Eine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird
Standorte
Küchenchef / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Bauerfeind AG
Unser Bio-Seehotel in Zeulenroda bietet Ihnen als Küchenchef / Koch (m/w/d) die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für hochwertige, regionale und biologische Küche in einem inspirierenden Umfeld auszuleben. Wir fördern eine kreative und innovative Arbeitskultur, die auf Teamarbeit und persönlicher Weiterentwicklung basiert, und bieten Ihnen zahlreiche Vorteile wie zusätzliche Urlaubstage, individuelle Gesundheitsprämien und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten. Werden Sie Teil eines engagierten Teams, das höchste kulinarische Standards setzt und gleichzeitig Wert auf Nachhaltigkeit legt.
