Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwickle kreative, saisonale Menüs mit hochwertigen Bio-Zutaten und führe ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Bio-Seehotel mit Fokus auf nachhaltige Gastronomie und regionalen Produkten.
- Vorteile: Gesundheitsprämien, zusätzliche Urlaubstage, Weiterbildung und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßigen Betriebsfeiern.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und präge die Zukunft der gehobenen Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Führung eines Küchenteams.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Für unser Bio-Seehotel suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Koch (m/w/d). Unser Anspruch ist es, traditionelle Handwerkskunst mit innovativen Impulsen zu verbinden. Konsequente Verwendung hochwertiger, überwiegend regionaler und biologischer Zutaten.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung.
Ihre neuen Aufgaben
- Entwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-Zutaten
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-Gastronomie
- Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards
- Einkauf, Warensteuerung sowie Verantwortung für wirtschaftliche Kennzahlen
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
Womit Sie uns überzeugen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste oder fundierte Erfahrung in der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)
- Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf Spitzenniveau
- Erfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen Konzepten
- Kreativität, Innovationsfreude und ein klares kulinarisches Profil
- Unternehmerisches Denken sowie strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
Viel mehr als nur ein Job
- Persönliche Gutscheinkarte mit automatischer Aufladung als Gesundheits- und Motivationsprämie. Individuell einlösbar an regionalen Tankstellen und Supermärkten
- Zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie
- Jährliche Betriebsfeiern
- Finanzierung von selbst gewählten Weiterbildungsmaßnahmen
- Kostenfreie Tests neuer Hotel-Angebote
- 20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel Zeulenroda
- Eine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird
Küchenchef / Koch (m/w/d) Arbeitgeber: Bauerfeind AG
Das Bio-Seehotel Zeulenroda ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie persönliche Gutscheinkarten, zusätzliche Urlaubstage und eine betriebliche Altersvorsorge. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem innovativen Team weiterzuentwickeln und an spannenden Betriebsfeiern sowie Weiterbildungsmaßnahmen teilzunehmen, während Sie mit hochwertigen, regionalen Bio-Zutaten arbeiten.
