Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen Speisekarte sowie Führung des Küchenteams.
- Unternehmen: Das Bio-Seehotel Zeulenroda legt Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie.
- Vorteile: 20% Mitarbeiterrabatt, zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Engagierte Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung ist Teil der Rolle.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie die kulinarische Zukunft eines Bio-Hotels mit hochwertigen Bio-Zutaten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Bio-Seehotel suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Koch (m/w/d). Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung.
- Entwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-Zutaten
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-Gastronomie
- Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste oder fundierte Erfahrung in der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)
- Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf Spitzenniveau
- Erfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen Konzepten
Zusätzliche Leistungen:
- Individuell einlösbar an regionalen Tankstellen und Supermärkten
- Zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie
- Jährliche Betriebsfeiern
- Finanzierung von selbst gewählten Weiterbildungsmaßnahmen
- 20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel Zeulenroda
- Eine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird
Küchenleitung (m/w/d) / Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d) (Koch/Köchin (m/w/d), Küchenmeister/Küche... Arbeitgeber: Bauerfeind AG
Das Bio-Seehotel Zeulenroda bietet eine kreative Arbeitsumgebung mit Fokus auf nachhaltige Küche. Mitarbeiter profitieren von zusätzlichen Urlaubstagen und einer betrieblichen Altersvorsorge. Das Team arbeitet eng zusammen, um ein Spitzen-Gastronomie-Erlebnis zu schaffen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) / Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d) (Koch/Köchin (m/w/d), Küchenmeister/Küche... mit Bravour zu bestehen
Führungskompetenz
Kreativität
Qualitätsbewusstsein
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Entwicklung von Speisekarten
Kenntnisse in der Bio-Küche
Team-Motivation
