Auf einen Blick
- Aufgaben: Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen Speisekarte sowie Führung des Küchenteams.
- Unternehmen: Bio-Seehotels sucht ab sofort einen Küchenchef mit Leidenschaft für Qualität und Kreativität.
- Vorteile: 20% Mitarbeiterrabatt, zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung ist Teil der Rolle.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie die kulinarische Zukunft in einem Spitzen-Gastronomie-Umfeld mit hochwertigen Bio-Zutaten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Für unser Bio-Seehotel suchen wir ab sofort einen Küchenchef / Koch (m/w/d). Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Qualität, Kreativität und Führung.
- Entwicklung und Umsetzung einer anspruchsvollen, saisonalen Speisekarte auf Basis hochwertiger Bio-Zutaten
- Weiterentwicklung unseres kulinarischen Profils mit Blick auf die Spitzen-Gastronomie
- Operative und strategische Führung der Küche sowie Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Geschäftsführung
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Erste oder fundierte Erfahrung in der Führung eines Küchenteams (z.B. als Sous Chef oder Chef de Cuisine)
- Ausgeprägter Qualitätsanspruch und Leidenschaft für deutsche Küche auf Spitzenniveau
- Erfahrung im Umgang mit Bio-Produkten, nachhaltiger Küche und regionalen Konzepten
Wir bieten:
- Zusätzliche Urlaubstage als Gesundheitsprämie
- Jährliche Betriebsfeiern
- Finanzierung von selbst gewählten Weiterbildungsmaßnahmen
- 20% Mitarbeiterrabatt auf alle Leistungen im Bio-Seehotel Zeulenroda
- Eine betriebliche Altersvorsorge, die komplett vom Unternehmen gezahlt wird
Küchenleitung (m/w/d) / Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d) (Koch/Köchin (m/w/d), Küchenmeister/Küche... Arbeitgeber: Bauerfeind AG
Arbeiten Sie im Bio-Seehotel Zeulenroda, wo Nachhaltigkeit und regionale Küche großgeschrieben werden. Genießen Sie jährliche Betriebsfeiern und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten. Das Team legt großen Wert auf Qualität und Kreativität in der Gastronomie.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) / Küchenchef/Küchenchefin (m/w/d) (Koch/Köchin (m/w/d), Küchenmeister/Küche... mit Bravour zu bestehen
Führungskompetenz
Kreativität
Qualitätsbewusstsein
Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Entwicklung von Speisekarten
Kenntnisse über Bio-Produkte
Nachhaltige Küche
