Bauernverband Mecklenburg-Vorpommern e. V.

Milchwirtschaftliche/r Laborant/in *Ausbildung in MV

Neubrandenburg Ausbildung 1016 € / Monat Kein Home Office möglich

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Bauernverband Mecklenburg-Vorpommern e. V.

Als Milchwirtschaftlicher Laborant oder Milchwirtschaftliche Laborantin hast du eine besonders wichtige Aufgabe: Du achtest darauf, dass keine Bakterien oder Fremdstoffe in die Milch gelangen und sorgst für gleichbleibende Qualität von Molkereiprodukten.

Dabei prüfst du, ob der gewünschte Anteil an Fetten, Eiweißen und anderen Inhaltsstoffen in den Produkten enthalten ist. Zudem kontrollierst du die Abwässer der Molkerei und das Material der Verpackungen und sorgst so für den Umweltschutz.

Arbeitsabläufe vorbereiten und organisieren
Arbeitsgeräte wirtschaftlich einsetzen, pflegen und warten
Gewichts- und Maßanalysen durchführen
Dichte-, Siede- und Schmelzpunkte bestimmen
mikroskopische Präparate anfertigen
desinfizieren und sterilisieren
Proben nehmen
Gehalte von Fett, Eiweiß und Wasser sowie den pH-Wert ermitteln

Landesweites Angebot: Diese Berufsausbildung wird von mehreren Molkereien in Mecklenburg-Vorpommern angeboten. Auf der Seite der zuständigen Stellen für Berufsausbildung, findest du eine Adressübersicht mit Kontaktmöglichkeiten.

Aufgabenbereiche

Überprüfung von Milcherzeugnissen, Wasser, Abwasser, Luft und Verpackungsmitteln
Analyse chemischer, physikalischer und mikrobiologischer Vorgänge
Hygienevorschriften und deren Einhaltung überprüfen

Gewünschte Qualifikationen

mittlere Reife
Abitur

Warum dieser Job

Die Molkereien in Mecklenburg-Vorpommern bieten dir einen Arbeitsplatz in der Region mit Zukunft. Die Ausbildung bietet die hohe Übernahmechancen. Die breite Produktpaletten sorgen für eine interessante Aufgabenvielfalt und die stetige Weiterentwicklung der Produkte bietet eine Kombination aus Routine & Abwechslung. Sehr gute, moderne Arbeitsbedingungen warten auf Dich. Informiere und bewerbe dich gern direkt bei den Molkereien in MV.

Deine Karrierechancen bei uns

Nach der Ausbildung kannst du dich mit Schulungen auf dem Laufenden halten. Eine berufliche Weiterbildung bietet dir z.B. ein Meister-Kurs oder ein Hochschulstudium (z.B. Lebensmitteltechnologie)