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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Produktionsprozess von hochwertigen Spirituosen und entwickle innovative Rezepturen.
- Arbeitgeber: Traditionsreiche Brennerei mit Fokus auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Einkommen, kurze Entscheidungswege und große Gestaltungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und forme die Zukunft der Spirituosenherstellung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung oder Studium in Getränketechnologie und mehrjährige Erfahrung in der Produktion.
- Andere Informationen: Empathische Führungskraft gesucht, die ein wertschätzendes Miteinander fördert.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Job Description
Unser Klient ist ein alteingesessener, inhabergeführter mittelständischer Spirituosenhersteller, welcher hauptsächlich hochwertigste Obstbrände und einzigartige Spirituosen herstellt. Ihren Firmensitz hat die Brennerei im Raum Freiburg im Breisgau. Angetrieben vom Manufakturgedanken gilt es für das Unternehmen nur mit den besten Zutaten und der größtmöglichen Qualität unvergleichliche Produkte herzustellen. Die Brennerei beliefert sowohl Gastronomie als auch den Einzel- und Großhandel im In- und Ausland. Sie fördert den ökologischen Anbau, nachhaltige Produktion und bezieht soweit möglich aus regionalem Obstanbau. Im Rahmen einer Nachfolgeregelung wird nun der handwerklich versierte Produktionsleiter gesucht.
Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess von dem Rohwareneinkauf/-annahme bis zur Fertigstellung des abfüllfertigen Produkts
- Termin- und qualitätsgerechte Planung und Durchführung der Liquid Herstellung bis zum füllfertigen Produkt und verantwortlich für die Destillat Lagerung
- Einkauf notwendiger Rohstoffe und Rohmaterialien (Früchte, Destillate und Rohwaren) sowie Rohstoffdisposition und Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Planung, Durchführung und Überwachung der Destillations- und Herstellungsvorgänge
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Herstellungsverfahren
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (z. B. HACCP, IFS, ISO)
- Personalverantwortung (6 Mitarbeitende) und Einsatzplanung im Produktionsbereich
- Wartung, Instandhaltung und Pflege der Produktionsanlagen in Zusammenarbeit mit der Technik
- Dokumentation der Produktionsprozesse sowie Erstellung von Produktionsberichten
- Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung und Abfüllung
- Einhaltung und Überwachung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften (z. B. Alkoholsteuerrecht und Lebensmittelrecht)
- Proaktive Zusammenarbeit mit dem Zoll und den Behörden
- Budgetverwaltung Produktion sowie Verwaltung und Instandhaltung des Betriebsgeländes und Fuhrparks
Emphatische Führungskraft mit einer hohen fachlichen Kompetenz und Umsetzungsstärke
- Abgeschlossene Ausbildung (bspw. Destillateurmeister) oder Studium im Bereich Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie, Brauwesen bzw. eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion eines Getränkeherstellers, idealerweise in einer Obstbrennerei
- Im Idealfall schon erste Führungserfahrung
- Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Produktionsanlagen
- Erfahrung im Einkauf von Rohstoffen
Es erwartet Sie u. a.:
- Ein inhabergeführtes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen; Sie berichten direkt an den Geschäftsführer
- Große Gestaltungsmöglichkeiten
- Ein wertschätzendes Miteinander
- Ein attraktives Einkommen
Produktionsleiter (m/w/d) für einen Premium Spirituosenhersteller Arbeitgeber: Baumann Unternehmensberatung AG
Kontaktperson:
Baumann Unternehmensberatung AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Produktionsleiter (m/w/d) für einen Premium Spirituosenhersteller
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Sprich mit Leuten, die bereits in der Spirituosenproduktion arbeiten, und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du die Produkte des Unternehmens gut kennst. Zeige dein Interesse an der Handwerkskunst und den nachhaltigen Praktiken, die das Unternehmen auszeichnen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt über unsere Website zu bewerben. Zeige deine Begeisterung für die Position und erkläre, warum du die perfekte Wahl für die Rolle des Produktionsleiters bist.
✨Tipp Nummer 4
Hebe deine Führungskompetenzen hervor! Wenn du bereits Erfahrung in der Leitung von Teams hast, teile konkrete Beispiele, wie du Herausforderungen gemeistert und dein Team motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur fachlich, sondern auch menschlich überzeugend bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionsleiter (m/w/d) für einen Premium Spirituosenhersteller
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Spirituosenherstellung sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für das Handwerk brennst!
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von deinen Erfolgen in der Produktion oder wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig und nachvollziehbar.
Achte auf Details!: Stell sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baumann Unternehmensberatung AG vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Informiere dich über die Tradition und die Werte des Spirituosenherstellers. Zeige im Interview, dass du die Bedeutung von Handwerkskunst und Nachhaltigkeit verstehst und schätzt. Das wird dir helfen, eine Verbindung zur Unternehmenskultur herzustellen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich Produktionsprozesse optimiert oder Teams geleitet hast. Diese Beispiele sollten deine Fähigkeiten als Produktionsleiter unter Beweis stellen und zeigen, wie du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Kenntnis der gesetzlichen Vorschriften
Mach dich mit den relevanten gesetzlichen Vorschriften wie dem Alkoholsteuerrecht und Lebensmittelrecht vertraut. Im Interview kannst du dann demonstrieren, dass du die Wichtigkeit dieser Vorschriften für die Produktion und den Betrieb verstehst und einhältst.
✨Fragen zur Teamführung vorbereiten
Überlege dir, wie du deine Mitarbeiter motivierst und führst. Bereite Fragen vor, die du dem Interviewer zu den Teamdynamiken und der Unternehmenskultur stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an einer empathischen und effektiven Führung.
