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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Produktionsprozess und entwickle einzigartige Spirituosen.
- Arbeitgeber: Traditionsreiche Brennerei mit Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Einkommen, kurze Entscheidungswege und große Gestaltungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und forme die Zukunft der Spirituosenherstellung.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Getränkeproduktion und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Wertschätzendes Miteinander und hervorragende Karrierechancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 48000 - 84000 € pro Jahr.
Freiburg, Staufen, Bad Krozingen, Marktgräfler Land
Produktionsleiter (m/w/d) für einen Premium Spirituosenhersteller
Unser Klient ist ein alteingesessener, inhabergeführter mittelständischer Spirituosenhersteller, welcher hauptsächlich hochwertigste Obstbrände und einzigartige Spirituosen herstellt. Ihren Firmensitz hat die Brennerei im Raum Freiburg im Breisgau. Angetrieben vom Manufakturgedanken gilt es für das Unternehmen nur mit den besten Zutaten und der größtmöglichen Qualität unvergleichliche Produkte herzustellen. Die Brennerei beliefert sowohl Gastronomie als auch den Einzel- und Großhandel im In- und Ausland. Sie fördert den ökologischen Anbau, nachhaltige Produktion und bezieht soweit möglich aus regionalem Obstanbau.
Im Rahmen einer Nachfolgeregelung wird nun der handwerklich versierte Produktionsleiter gesucht.
Ihre Aufgaben
- Verantwortung für den gesamten Produktionsprozess von dem Rohwareneinkauf/-annahme bis zur Fertigstellung des abfüllfertigen Produkts
- Termin- und qualitätsgerechte Planung und Durchführung der Liquid Herstellung bis zum füllfertigen Produkt und verantwortlich für die Destillat Lagerung
- Einkauf notwendiger Rohstoffe und Rohmaterialien (Früchte, Destillate und Rohwaren) sowie Rohstoffdisposition und Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Planung, Durchführung und Überwachung der Destillations- und Herstellungsvorgänge
- Entwicklung und Optimierung von Rezepturen und Herstellungsverfahren
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (z. B. HACCP, IFS, ISO)
- Personalverantwortung (6 Mitarbeitende) und Einsatzplanung im Produktionsbereich
- Wartung, Instandhaltung und Pflege der Produktionsanlagen in Zusammenarbeit mit der Technik
- Dokumentation der Produktionsprozesse sowie Erstellung von Produktionsberichten
- Zusammenarbeit mit den Abteilungen Qualitätssicherung und Abfüllung
- Einhaltung und Überwachung aller relevanten gesetzlichen Vorschriften (z. B. Alkoholsteuerrecht und Lebensmittelrecht)
- Proaktive Zusammenarbeit mit dem Zoll und den Behörden
- Budgetverwaltung Produktion sowie Verwaltung und Instandhaltung des Betriebsgeländes und Fuhrparks
Ihr Profil
- Emphatische Führungskraft mit einer hohen fachlichen Kompetenz und Umsetzungsstärke
- Abgeschlossene Ausbildung (bspw. Destillateurmeister) oder Studium im Bereich Getränketechnologie, Lebensmitteltechnologie, Brauwesen bzw. eine vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktion eines Getränkeherstellers, idealerweise in einer Obstbrennerei
- Im Idealfall schon erste Führungserfahrung
- Technisches Verständnis und Erfahrung im Umgang mit Produktionsanlagen
- Erfahrung im Einkauf von Rohstoffen
Es erwartet Sie u. a.: Ein inhabergeführtes Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen; Sie berichten direkt an den Geschäftsführer, große Gestaltungsmöglichkeiten, ein wertschätzendes Miteinander und ein attraktives Einkommen.
Für weitere Informationen steht Ihnen gerne unser Berater zur Verfügung: Guido Rehme Referenz 250151Li
Produktionsleiter:in Arbeitgeber: Baumann Unternehmensberatung
Kontaktperson:
Baumann Unternehmensberatung HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Produktionsleiter:in
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Produktionsleiter:in interessierst, zögere nicht, direkt mit dem Unternehmen in Kontakt zu treten. Frag nach einem persönlichen Gespräch oder einem informellen Austausch, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Kollegen, die vielleicht schon bei dem Unternehmen arbeiten. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil im Auswahlprozess verschaffen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Produkte des Unternehmens und deren Herstellungsprozesse. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen der Stelle verstehst, sondern auch eine Leidenschaft für die Spirituosenherstellung hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und gemeinsam an deiner Karriere zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Produktionsleiter:in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Spirituosenherstellung sollten in deiner Bewerbung deutlich werden. Lass uns spüren, dass du für das Handwerk brennst!
Mach es konkret!: Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von Projekten, bei denen du Verantwortung übernommen hast oder wie du Prozesse optimiert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig und nachvollziehbar.
Achte auf Details!: Überprüfe deine Bewerbung auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle Informationen klar und strukturiert sind. Eine gut durchdachte Bewerbung zeigt uns, dass du sorgfältig arbeitest – genau wie in der Produktion!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir sind gespannt auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baumann Unternehmensberatung vorbereitest
✨Verstehe die Unternehmensphilosophie
Informiere dich über die Werte und die Philosophie des Spirituosenherstellers. Da das Unternehmen großen Wert auf Handwerkskunst und Nachhaltigkeit legt, solltest du in der Lage sein, zu erklären, wie deine eigenen Werte mit diesen übereinstimmen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten als Produktionsleiter:in unter Beweis stellen. Zeige, wie du erfolgreich Produktionsprozesse optimiert oder Teams geleitet hast, um Qualität und Effizienz zu steigern.
✨Kenntnisse über gesetzliche Vorschriften
Mach dich mit den relevanten gesetzlichen Vorschriften, wie dem Alkoholsteuerrecht und Lebensmittelrecht, vertraut. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du die Bedeutung dieser Vorschriften für die Produktion verstehst.
✨Fragen zur Teamführung vorbereiten
Da du Personalverantwortung übernehmen wirst, bereite Fragen vor, die deine Führungsqualitäten und deinen Umgang mit Mitarbeitenden zeigen. Überlege dir, wie du ein wertschätzendes Miteinander fördern kannst und welche Strategien du zur Motivation deines Teams einsetzen würdest.
