Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche auf hohem Niveau.
- Unternehmen: Das Hotel Hirschen bietet badische Gastfreundschaft in einem familiären Umfeld.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, kostenlose Verpflegung und Hansefit-Mitgliedschaft.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Teamevents und faire Dienstplanung sorgen für ein tolles Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte die Speisekarte aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
Das familiengeführte 4-Sterne-Hotel Hirschen in Lehen steht für echte badische Gastfreundschaft, Herzlichkeit und gelebte Qualität. Ob Kurzurlaub, Genusswochenende oder Kulturtrip – bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt. Ein engagiertes, junges Team setzt unsere Philosophie Tag für Tag mit Herz und Professionalität um – und trägt so maßgeblich zum Erfolg unseres Hauses bei. Gemeinsam schaffen wir eine Atmosphäre, in der sich nicht nur unsere Gäste, sondern auch unsere Mitarbeitenden wohlfühlen.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Organisationstalent, Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit
- Kreativität, Eigenverantwortung und Lust auf Regionalität
Überdurchschnittliche Bezahlung ab dem ersten Tag
- Zuschläge für Abend-, Sonn- und Teildienste – nach Betriebszugehörigkeit
- Hansefit-Mitgliedschaft direkt ab Arbeitsbeginn
- Kostenfreie, frisch zubereitete Mitarbeiterverpflegung
- Regelmäßige Teamevents – vom Sommerfest bis zur Küchenparty
- Elektronische Zeiterfassung & faire Dienstplanung
- Kostenfreie Parkplätze & gute Anbindung an den ÖPNV
Eigenverantwortliche Führung eines Postens
- Mise en Place und Zubereitung auf hohem fachlichem Niveau
- Anleitung von Commis und Auszubildenden
- Sicherstellung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Aktive Mitgestaltung von Speisekarte und Tagesempfehlungen
Kontaktdaten:
Baumgartner Gaststättenbetriebe GmbH Hotel Hirschen Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Werte des Hotels Hirschen. Zeige in deinem Gespräch, dass du die badische Gastfreundschaft und die Bedeutung von Teamarbeit verstehst und schätzt.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Kreativität in der Küche zu demonstrieren. Überlege dir einige innovative Gerichte oder Ideen, die du zur Speisekarte beitragen könntest, um dein Engagement für Regionalität und Qualität zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und wie du bereits erfolgreich in einem Team gearbeitet hast. Beispiele aus der Vergangenheit können helfen, deine Teamfähigkeit und dein Organisationstalent zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Hotel Hirschen in Lehen. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, Werte und die angebotenen Dienstleistungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch sowie relevante Fähigkeiten wie Organisationstalent und Teamfähigkeit.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität darstellst. Erkläre, warum du gut ins Team des Hotels Hirschen passt und was du zur Speisekartengestaltung beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Sammle alle erforderlichen Dokumente und lade sie über unsere Website hoch. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baumgartner Gaststättenbetriebe GmbH Hotel Hirschen vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du dich für eine Position als Koch bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und regionalen Spezialitäten vertraut sein. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du die Philosophie des Hotels in deine Kreationen einfließen lassen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Das Hotel legt großen Wert auf ein engagiertes Team. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst und die Teamdynamik schätzt.
✨Hebe deine Kreativität hervor
Kreativität ist in der Gastronomie entscheidend. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen, bei denen du innovative Gerichte oder Menüs entwickelt hast. Zeige, dass du bereit bist, neue Ideen einzubringen.
✨Verstehe die Bedeutung von Hygiene- und Qualitätsstandards
Da das Hotel hohe Standards in Bezug auf Hygiene und Qualität hat, solltest du dich mit den HACCP-Richtlinien auskennen. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
