Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere einen reibungslosen Service in unseren F&B Outlets und entwickle innovative Konzepte.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit multikulturellem Team und einzigartiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: Mitarbeiterunterkünfte, 13. Monatslohn, interne Schulungen und gesunde Verpflegung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Momente für Gäste und entwickle deine Karriere in der Luxushotellerie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Hotelausbildung und Erfahrung im F&B-Bereich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Nachhause kommen ins Baur au Lac - wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als "passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber" leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes in allen F&B Outlets (Restaurants Marguita und Baur's, Baur's Bar, Le Hall, Bankette und Events sowie Küche)
- Weiterentwicklung der Prozesse, Angebote, Menüs und Konzepte sowie der Guest Journey in den F&B Outlets
- Stellvertretung des Director of F&B
- Aktive Mitarbeit an der Front sowie Unterstützung der Abteilungsleitungen inkl. Pflege der Gäste
- Kontrolle und Einhaltung der 5-Sterne-Service- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Auswahl, Rekrutierung und dem On-Boarding von Mitarbeitenden
- Mitausbildner der Lernenden Restaurantfachfrau/-mann EFZ sowie Hotelkommunikationsfachfrau/-mann EFZ
- Durchführung von täglichen Briefings, Trainings und Schulungen
- Analyse von Kennzahlen, Kostenkontrolle und optimalen Personaleinsätzen
- Unterstützung im Budgetierungs- und Forecasting-Prozess
- Übernahme von Duty-Diensten
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung an einer Hotelfachschule
- Mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich der Luxushotellerie
- Führungserfahrung
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Leidenschaft für die Gastronomie
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und hohe Sozialkompetenz
- Organisationstalent, Belastbarkeit und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken und starke Gastgeberpersönlichkeit
- Hohe Eigeninitiative sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und souverän zu handeln
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Wir bieten:
- Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
- Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
- Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
- 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
- Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
- Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Diverse Vergünstigungen und Angebote
- Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
- Great Place to Work zertifiziert
Assistant Director of F&B (m/w). Job in Zürich LilyLifestyle Jobs Arbeitgeber: Baur au Lac
Das Baur au Lac in Zürich ist ein herausragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. Als familiengeführtes Unternehmen fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter in einer innovativen Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen, internen Schulungen und einem gesunden Arbeitsumfeld, das Wertschätzung und Herzlichkeit in den Mittelpunkt stellt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Assistant Director of F&B (m/w). Job in Zürich LilyLifestyle Jobs erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Assistant Director of F&B interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends im F&B-Bereich und über das Baur au Lac selbst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! In einem multikulturellen Umfeld wie dem Baur au Lac ist es wichtig, dass du deine Empathie und Kommunikationsstärke unter Beweis stellst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir bei StudySmarter glauben daran, dass der direkte Weg oft der beste ist. Bewirb dich über unsere Plattform und zeige uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Director of F&B (m/w). Job in Zürich LilyLifestyle Jobs mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Lass deinen Charakter in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument mit klaren Absätzen und ohne Rechtschreibfehler zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Erzähle von deiner Leidenschaft!:In der Gastronomie geht es um Leidenschaft und Engagement. Teile mit uns, was dich an der F&B-Branche begeistert und wie du diese Begeisterung in deine Arbeit einbringst.
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen – wir freuen uns auf dich!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baur au Lac vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Informiere dich über die Werte und die Kultur des Baur au Lac. Zeige in deinem Interview, dass du die Bedeutung von Gastfreundschaft und Empathie verstehst und wie du diese Werte in deiner bisherigen Erfahrung umgesetzt hast.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner Vergangenheit, in denen du deine Führungsqualitäten oder dein Organisationstalent unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten greifbar zu machen und zeigen, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für die Gastronomie und wie du Trends im F&B-Bereich verfolgst. Das zeigt, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch ein echtes Interesse daran, das Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
✨Stelle Fragen zur Weiterentwicklung
Frage während des Interviews nach den Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung im Unternehmen. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren, was gut zu der Talentschmiede passt, die das Baur au Lac ist.
