Chef de Partie Marguita (w/m)
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Chef de Partie Marguita (w/m)

Chef de Partie Marguita (w/m)

Innsbruck Vollzeit 30000 - 42000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Baur au Lac

Auf einen Blick

  • Aufgaben: Sichere reibungslose Abläufe im Restaurant Marguita und bereite köstliche Speisen vor.
  • Arbeitgeber: Baur au Lac ist ein familiengeführtes Hotel mit multikulturellem Team und Fokus auf Gastfreundschaft.
  • Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte, 13. Monatslohn, interne Schulungen und gesunde Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
  • Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem modernen, internationalen Umfeld mit flachen Hierarchien.
  • Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment erforderlich.
  • Andere Informationen: Wir sind ein 'Great Place to Work' zertifiziertes Unternehmen.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.

Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als «passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

Wir suchen eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit für eine Stelle als Chef de Partie (w/m) für unser Restaurant Marguita ab 1. September 2025.

  • Anstellungsart: Vollzeit
  • Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im à la carte Bereich
  • Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
  • Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
  • Vor- und Zubereitung von Speisen
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
  • Mitwirken bei jährlich wiederkehrenden Grossevents

Voraussetzungen:

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
  • Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
  • Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
  • Saubere und optimierte Arbeitstechnik
  • Charmante, gepflegte Persönlichkeit
  • Dienstleistungsorientierte Grundhaltung

Wir bieten:

  • Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
  • Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
  • Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
  • Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
  • Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
  • 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
  • Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
  • Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Diverse Vergünstigungen und Angebote
  • Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
  • “Great Place to Work” zertifiziert

Chef de Partie Marguita (w/m) Arbeitgeber: Baur au Lac

Das Baur au Lac ist ein herausragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. In einem familiären Umfeld fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter und schaffen eine Atmosphäre, in der Kreativität und Engagement geschätzt werden. Mit attraktiven Benefits wie Mitarbeiterunterkünften im Stadtzentrum von Zürich, internen Schulungen und einer modernen Unternehmenskultur sind wir stolz darauf, als 'Great Place to Work' zertifiziert zu sein.
Baur au Lac

Kontaktperson:

Baur au Lac HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Chef de Partie Marguita (w/m)

Tip Nummer 1

Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant Marguita. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.

Tip Nummer 2

Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen über die Arbeitsweise und die Unternehmenskultur stellst. Das hinterlässt einen positiven Eindruck.

Tip Nummer 3

Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen im gehobenen Segment machst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.

Tip Nummer 4

Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die Speisekarte unseres Restaurants. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ denken kannst, um unsere Gäste zu begeistern.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Marguita (w/m)

Kochen und Zubereitung von Speisen
Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
Teamarbeit und Kommunikation
Belastbarkeit und Stressresistenz
Verantwortungsbewusstsein
Saubere und optimierte Arbeitstechnik
Kreativität in der Speisengestaltung
Organisationstalent
Aufmerksamkeit für Details
Serviceorientierung
Erfahrung im gehobenen Gastronomiebereich
Flexibilität und Anpassungsfähigkeit
Empathie und zwischenmenschliche Fähigkeiten

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Baur au Lac und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.

Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Chef de Partie im gehobenen Segment hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Speisenzubereitung, Hygienevorschriften und Teamkommunikation.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams im Baur au Lac zu werden, darlegst. Hebe hervor, wie du zur multikulturellen Vielfalt und zur hohen Servicequalität beitragen kannst.

Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baur au Lac vorbereitest

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Da du dich für die Position als Chef de Partie bewirbst, solltest du mit verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vertraut sein. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte zu erläutern, die du zubereitet hast.

Zeige deine Teamfähigkeit

In einem Restaurant ist die Zusammenarbeit im Team entscheidend. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du effektiv mit anderen Köchen und dem Servicepersonal kommuniziert hast, um reibungslose Abläufe sicherzustellen.

Hygiene und Sauberkeit betonen

Da Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien wichtig sind, solltest du deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Erkläre, wie du in der Vergangenheit die Sauberkeit in der Küche gewährleistet hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um diese Standards einzuhalten.

Persönliche Leidenschaft für Gastronomie zeigen

Das Baur au Lac sucht nach leidenschaftlichen Gastgebern. Teile deine Motivation für die Gastronomie und was dir an der Arbeit als Chef de Partie besonders gefällt. Deine Begeisterung kann einen großen Eindruck hinterlassen.

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