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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere reibungslose Abläufe im Restaurant Marguita und bereite köstliche Speisen vor.
- Arbeitgeber: Baur au Lac ist ein familiengeführtes Hotel mit multikulturellem Team und Fokus auf Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte, interne Schulungen, 13. Monatslohn und gesunde Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams, das Wertschätzung und persönliche Entwicklung fördert.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment erforderlich.
- Andere Informationen: Flache Hierarchien und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als «passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
Wir suchen eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit für eine Stelle als Chef de Partie (w/m) für unser Restaurant Marguita ab 1. September 2025.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im à la carte Bereich
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Mitwirken bei jährlich wiederkehrenden Grossevents
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
- Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
- Saubere und optimierte Arbeitstechnik
- Charmante, gepflegte Persönlichkeit
- Dienstleistungsorientierte Grundhaltung
Wir bieten:
- Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
- Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
- Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
- 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
- Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
- Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Diverse Vergünstigungen und Angebote
- Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
- “Great Place to Work” zertifiziert
Chef de Partie Marguita (w/m) Arbeitgeber: Baur au Lac
Kontaktperson:
Baur au Lac HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Marguita (w/m)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten, und frage sie nach möglichen Verbindungen zu unserem Restaurant Marguita. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Besuche unser Restaurant, um ein Gefühl für die Atmosphäre und das Team zu bekommen. Zeige dein Interesse, indem du mit dem Personal sprichst und Fragen über die Arbeitsweise und die Unternehmenskultur stellst. Das hinterlässt einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir Gedanken über deine Erfahrungen im gehobenen Segment machst. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast und wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und über die Speisekarte unseres Restaurants. Zeige während des Gesprächs, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ denken kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Marguita (w/m)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Baur au Lac und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Chef de Partie im gehobenen Segment hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Speisenzubereitung, Hygienevorschriften und Teamkommunikation.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams im Baur au Lac zu werden, darlegst. Hebe hervor, wie du zur multikulturellen Vielfalt und zur hohen Servicequalität beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle geforderten Informationen enthalten sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baur au Lac vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen. Betone, wie wichtig dir die Qualität der Speisen und die Zufriedenheit der Gäste sind.
✨Bereite dich auf Fragen zur Hygiene vor
Da Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien eine zentrale Rolle spielen, solltest du dich auf Fragen zu diesen Themen vorbereiten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Demonstriere Teamfähigkeit
Das Arbeiten in einem Restaurant erfordert gute Kommunikation und Zusammenarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Teamfähigkeit zu unterstreichen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Als Chef de Partie wird Kreativität geschätzt. Teile Ideen für Gerichte oder Menüs, die du gerne zubereiten würdest, und zeige, dass du bereit bist, innovative Ansätze in die Küche einzubringen.
