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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere reibungslose Abläufe im Restaurant Marguita und bereite köstliche Speisen vor.
- Arbeitgeber: Baur au Lac ist ein familiengeführtes Hotel mit multikulturellem Team und Fokus auf Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte, 13. Monatslohn, interne Schulungen und gesunde Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem modernen, internationalen Umfeld mit flachen Hierarchien.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment erforderlich.
- Andere Informationen: Wir sind ein 'Great Place to Work' und fördern persönliche Weiterentwicklung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als «passionierte Gastgeber und Gastgeberinnen» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
Wir suchen eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit für eine Stelle als Chef de Partie (w/m) für unser Restaurant Marguita ab 1. September 2025.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe im à la carte Bereich
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Mitwirken bei jährlich wiederkehrenden Grossevents
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
- Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
- Saubere und optimierte Arbeitstechnik
- Charmante, gepflegte Persönlichkeit
- Dienstleistungsorientierte Grundhaltung
Wir bieten:
- Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
- Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
- Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
- 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
- Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
- Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Diverse Vergünstigungen und Angebote
- Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
- “Great Place to Work” zertifiziert
Chef de Partie Marguita (w/m) Arbeitgeber: Baur au Lac
Kontaktperson:
Baur au Lac HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Marguita (w/m)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants Marguita. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Speisekarte und die Philosophie des Hauses kennst und schätze. Das zeigt dein Interesse und deine Leidenschaft für die Position.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten als Chef de Partie unter Beweis stellen. Denke an Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert oder kreative Lösungen gefunden hast.
✨Tip Nummer 3
Zeige während des Vorstellungsgesprächs deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke. Da die Zusammenarbeit mit anderen Posten wichtig ist, solltest du betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zur Unternehmenskultur und den Weiterbildungsmöglichkeiten zu stellen. Das zeigt dein Interesse an persönlicher Entwicklung und dass du langfristig Teil des Teams werden möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Marguita (w/m)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Baur au Lac und seine Werte. Verstehe die Unternehmenskultur und die Erwartungen an einen Chef de Partie, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Speisenzubereitung und Hygienevorschriften.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Dienstleistungsorientierung darlegst. Zeige, wie du zur multikulturellen Vielfalt des Teams beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente, wie dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben, fehlerfrei sind. Achte darauf, dass sie professionell formatiert und gut strukturiert sind, bevor du sie einreichst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baur au Lac vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Chef de Partie im Restaurant Marguita arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menüzusammenstellungen vorbereiten. Zeige dein Wissen über die gehobene Gastronomie und deine Leidenschaft für das Kochen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
In einem multikulturellen Team ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder kreative Lösungen zu finden.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da die Einhaltung der Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien eine zentrale Rolle spielt, solltest du während des Interviews deine Kenntnisse in diesem Bereich hervorheben. Erkläre, wie du sicherstellst, dass die Arbeitsabläufe hygienisch und sauber sind.
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastfreundschaft
Das Baur au Lac legt großen Wert auf Gastfreundschaft und Herzlichkeit. Teile deine Erfahrungen und Geschichten, die zeigen, wie du Gästen ein unvergessliches Erlebnis bieten kannst. Deine charmante und gepflegte Persönlichkeit sollte dabei im Vordergrund stehen.
