Auf einen Blick
- Aufgaben: Sichere reibungslose Abläufe und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit multikulturellem Team und innovativer Unternehmenskultur.
- Vorteile: Mitarbeiterunterkünfte, 13. Monatslohn, interne Schulungen und gesunde Verpflegung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten in einem modernen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines einzigartigen Teams und gestalte unvergessliche Momente für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Nachhause kommen ins Baur au Lac – wo man eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erlebt. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team ist geprägt von aussergewöhnlicher Empathie und Liebe zum Detail. Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns mit Engagement dafür ein, gemeinsam Baur au Lac Momente für uns und unsere Gäste zu erschaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir verstehen uns als Talentschmiede, welche die persönliche Weiterentwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich alle individuell entfalten können. Als «passionierte Gastgeberinnen und Gastgeber» leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir streben danach, die Tradition und die Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.
Für unsere neu renovierte Küche suchen wir eine motivierte, engagierte und kreative Persönlichkeit als Chef de Partie (w/m).
Deshalb lieben Sie diese Arbeit:
- Sicherstellung reibungsloser Arbeitsabläufe
- Planung und Organisation der Gerichte unter Berücksichtigung der kulinarischen Anforderungen der Gäste
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Funktionierende Kommunikation zu den anderen Posten
- Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien
- Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
Deshalb ist diese Aufgabe passend für Sie:
- Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
- Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
- Saubere und optimierte Arbeitstechnik
- Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit dienstleistungsorientierter Grundhaltung
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
Deshalb haben Sie Freude bei uns:
- Mitarbeiterunterkünfte im Stadtzentrum von Zürich verfügbar
- Innovative Unternehmenskultur in einem familiengeführten Betrieb
- Kurze Kommunikationswege durch eine flache Hierarchie
- Modernes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel
- Positionsgerechte Entlöhnung und gute Pensionskassenleistungen
- 13. Monatslohn und Krankenkassenzulage
- Interne Schulungen und Möglichkeit von Weiterbildungen
- Gesunde Verpflegung (kein Pauschalabzug) in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Diverse Vergünstigungen und Angebote
- Uniformen (inklusive kostenlosem Reinigungsservice)
- “Great Place to Work” zertifiziert
Chef de Partie (w/m) Arbeitgeber: Baur au Lac
Das Baur au Lac ist ein herausragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. Als familiengeführtes Unternehmen fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter in einer herzlichen und wertschätzenden Atmosphäre. Mit attraktiven Benefits wie Mitarbeiterunterkünften im Stadtzentrum von Zürich, internen Schulungen und einem modernen Arbeitsumfeld schaffen wir optimale Bedingungen für kreative Talente, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie leben möchten.
