Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine Station im Restaurant und arbeite hands-on mit einem tollen Team.
- Unternehmen: Die Villa Florhof, ein neues Lalique Hotel in Zürich mit 600-jähriger Geschichte.
- Vorteile: Marktgerechte Vergütung, Trinkgeldbeteiligung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und exklusive Mitarbeiterprivilegien innerhalb der Lalique Gruppe.
- Warum dieser Job: Sei Teil der Neueröffnung und gestalte die Zukunft eines historischen Hauses mit.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in Gastronomie und Erfahrung in ausgezeichneten Restaurants erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 34650 - 42350 € pro Jahr.
Am 1. August 2026 hat die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich ihre Türen geöffnet. Ein Haus mit 600-jähriger Geschichte, neu erfunden. Ab November wird unser Signature Restaurant zur Bühne für wechselnde Pop-ups mit renommierten Sterneköchen. Dafür suchen wir Persönlichkeiten, die Handwerk, Exzellenz und Gastlichkeit auf höchstem Niveau leben.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Leiten einer Station
- Hands-on arbeiten
- Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
- Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
- Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
- Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
- Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung
Profil:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
- Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
- Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
- Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
- Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
- Ruhig und klar in der Kommunikation
- Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
- Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
- Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
- Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
- Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte
Wir bieten:
- Die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
- Marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
- Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais & Châteaux Häusern weltweit.
- Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich).
Chef De Rang (M/W) in Dübendorf Arbeitgeber: Baur au Lac
Das Baur au Lac ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. Als familiengeführtes Unternehmen fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter in einer innovativen Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen, internen Schulungen und einem herzlichen Arbeitsumfeld, das Wertschätzung und Herzlichkeit lebt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef De Rang (M/W) in Dübendorf erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Baur au Lac interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Rang (M/W) in Dübendorf mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Baur au Lac damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Baur au Lac gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Baur au Lac genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Baur au Lac!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Baur au Lac vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Baur au Lac zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Baur au Lac ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
