Am 1. August 2026 hat die Villa Florhof als erstes Lalique Hotel in Zürich ihre Türen geöffnet. Ein Haus mit 600-jähriger Geschichte, neu erfunden.
Ab November wird unser Signature Restaurant zur Bühne für wechselnde Pop-ups mit renommierten Sterneköchen. Dafür suchen wir Persönlichkeiten, die Handwerk, Exzellenz und Gastlichkeit auf höchstem Niveau leben.
Anstellungsart:
Vollzeit
Aufgaben
Leiten einer Station
Hands-on arbeiten
Anleitung und Schulung aller Mitarbeitenden im Restaurant
Koordination von Bestellungen und deren Kontrolle
Erstellung und Kontrolle des Setups im Restaurant
Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit gemäss HACCP und Organisation
Unterstützung der Restaurantleitung bei der Abrechnung
Profil
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie/Gastronomie
Berufserfahrung in von Gault Millau und Michelin ausgezeichneten Restaurants
Sehr gute Fachkenntnisse und Erfahrung im eigenständigen Führen einer Station im Restaurant
Kenntnisse der Hygienestandards und Lagerhaltungsvorschriften in der Schweiz (z. B. HACCP)
Strukturierte, organisierte, qualitätsorientierte und kostenbewusste Arbeitsweise
Ruhig und klar in der Kommunikation
Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägter Serviceorientierung
Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen und positive Ausstrahlung
Passion für den Service und die Arbeit im Restaurant
Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit mit Kollegen, selbstverständlich abteilungsübergreifend
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse (weitere Sprachen willkommen)
Bereitschaft zu Wochenend- und Abendarbeit
Loyalität, Qualität und Ehrlichkeit sind Ihre und unsere Werte
Wir bieten
Opening Crew
die Chance, bei der Neueröffnung der Villa Florhof ein neues Kapitel dieses 600-jährigen Hauses mitzuschreiben.
Leistung, fair abgebildet
marktgerechte Vergütung und Trinkgeldbeteiligung.
Verpflegung
kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
Lalique Hospitality Perspektive
Zugang zu einer exklusiven Collection und echten Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Gruppe.
Group Privileges
Spezialraten in Hotels und Restaurants der Gruppe, Mitarbeiterkonditionen in Lalique Boutiquen sowie Zugang zu vergünstigten Übernachtungen in Relais & Châteaux Häusern weltweit.
Crosstrainings & Austausch innerhalb der Lalique Hospitality Betriebe (je nach Rolle und Bedarf möglich)
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Chef De Rang (M/W) Signature Restaurant in Glattbrugg Arbeitgeber: Baur au Lac
Das Baur au Lac ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und multikultureller Vielfalt bietet. Als familiengeführtes Unternehmen fördern wir die persönliche Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter in einer innovativen Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Kommunikationswegen. Unsere Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen, internen Schulungen und einem herzlichen Arbeitsumfeld, das Wertschätzung und Herzlichkeit lebt.
