Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze das Team in einem 5-Sterne-Hotel und sorge für exzellenten Service.
- Unternehmen: Renommiertes 5-Sterne-S-Hotel mit höchsten Qualitätsansprüchen.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, individuelle Weiterbildung und ein wertschätzendes Arbeitsklima.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines motivierten Teams und erlebe persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Bringe deine Leidenschaft für Gastronomie in einem exklusiven Umfeld ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams in einem der führenden 5-Sterne-S-Hotels suchen wir ab sofort einen engagierten und serviceorientierten stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d) in Vollzeit. Unser Haus steht für exzellente Gastlichkeit, höchste Servicequalität und kulinarische Vielfalt auf Spitzenniveau. In unseren vier Restaurants bieten wir unseren Gästen ein außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis – von regionaler Spitzenküche bis hin zu Fine Dining auf höchstem Niveau.
Ihre Aufgaben
- Stellvertretende Verantwortung für den übergeordneten Abteilungsleiter (m/w/d) bei dessen Abwesenheit sowie Urlaubsvertretung und Unterstützung
- Überwachung und Koordination des Services zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in allen Outlets
- Verantwortung für den gesamten Serviceablauf auf konstant hohem Niveau
- Aktive Mitarbeit im Service sowie professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inkl. Weinservice
- Gästebetreuung, Begrüßung und Platzierung sowie Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit
- Führung, Motivation und Einteilung des Serviceteams entsprechend der Geschäftslage und Schichten
- Kontrolle und Einhaltung der Servicestandards sowie der Hygienevorschriften
- Aktives Upselling und Aussprechen von Empfehlungen
- Sicherer Umgang mit qualitativ hochwertigen Speisen und Getränken
- Kassenführung und Abrechnung
- Mitwirkung bei der Organisation und Durchführung von hausinternen Veranstaltungen
- Unterstützung im operativen Tagesgeschäft sowie Übernahme aller anfallenden Aufgaben
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
- Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung, bevorzugt in der 4- oder 5-Sterne-Hotellerie
- Zusatzqualifikationen im betriebswirtschaftlichen Bereich, AEVO oder vergleichbare Weiterbildungen sind von Vorteil
- Erste Führungserfahrung sowie ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit
- Fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Selbstständige, strukturierte sowie teamorientierte und ergebnisorientierte Arbeitsweise
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Empathie und Durchsetzungsvermögen
- Hohe Service- und Kundenorientierung sowie Verkaufsgeschick
- Diskretion, Taktgefühl und ein professionelles Auftreten
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie natürliche Freundlichkeit und herzliche Ausstrahlung
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten 5-Sterne-S-Hotel
- Arbeiten in einem exklusiven Umfeld mit höchsten Qualitätsansprüchen
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Attraktive Vergütung sowie zusätzliche Benefits
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsklima
Wenn Sie Ihre Leidenschaft für exzellenten Service und gehobene Gastronomie in einem außergewöhnlichen Umfeld einbringen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an c.richter@bei-schumann.de.
Ansprechpartner: Corina Richter
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Vollzeit Arbeitgeber: Bautzen
Als Arbeitgeber in einem der führenden 5-Sterne-S-Hotels bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines engagierten Teams zu werden, das für exzellente Gastlichkeit und höchste Servicequalität steht. Unsere Mitarbeiter profitieren von individuellen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einer attraktiven Vergütung in einem wertschätzenden Arbeitsklima. Arbeiten Sie in einem exklusiven Umfeld, das Ihnen nicht nur berufliche Herausforderungen, sondern auch die Chance auf persönliche Entfaltung bietet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Vollzeit erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau dir das Hotel und seine Restaurants genau an. Besuche sie, sprich mit dem Personal und zeige dein Interesse. So kannst du einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Hotel arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und über deren Servicephilosophie. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für exzellenten Service hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Personen zu richten und eventuell schneller eine Rückmeldung zu erhalten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Vollzeit mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die unsere Werte teilen und sich in unser Team einfügen. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du genau für die Position als stellvertretender Restaurantleiter geeignet bist und was dich an unserem 5-Sterne-Hotel begeistert.
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Betone deine relevanten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Zeige uns, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Service gearbeitet hast und welche Führungsqualitäten du mitbringst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bautzen vorbereitet
✨Kenntnis der Gastronomie
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Gastronomie vertraut. Informiere dich über die Speisekarten und Weinauswahl des Unternehmens, um im Gespräch gezielt darauf eingehen zu können.
✨Serviceorientierung zeigen
Bereite Beispiele vor, die deine Serviceorientierung und deine Fähigkeit zur Gästebetreuung unter Beweis stellen. Zeige, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen im Service gemeistert hast.
✨Führungskompetenzen betonen
Da du als stellvertretender Restaurantleiter Verantwortung übernehmen wirst, sei bereit, über deine Führungserfahrungen zu sprechen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und ein positives Arbeitsumfeld schaffst.
✨Professionelles Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und dein Auftreten während des Interviews. Ein gepflegtes Erscheinungsbild und eine freundliche Ausstrahlung sind in der Gastronomie besonders wichtig.
