Auf einen Blick
- Aufgaben: Koordination und Organisation des Küchenablaufs sowie Unterstützung der Küchenteamleitung.
- Unternehmen: Bavaria Alm – ein Ort der Gemütlichkeit und Herzlichkeit.
- Vorteile: Sicherer Arbeitsplatz, individuelle Einarbeitung und attraktive Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Workshops in unserer hausinternen Akademie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und entwickle deine Kochleidenschaft weiter.
- Qualifikationen: Berufserfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Bewerben Sie sich, nachdem Sie die folgenden Anforderungen an Ihre Fähigkeiten und Qualifikationen für diese Stelle gelesen haben.
Festanstellung, Vollzeit · Bavaria Alm Hildesheim
Was wir Dir bieten:
- einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie: Wir wachsen immer weiter und werden auch zukünftig expandieren
- individuelle und umfangreiche Einarbeitung
- Entwicklungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- Workshops in unserer hausinternen Akademie „Suniversity“ und Schulungen im eigenen Betrieb sowie ein E-Learning-Tool
- eine gesunde Feedbackkultur
- geregelte Arbeitszeiten und rechtzeitige Urlaubsplanungen
- eine teamorientierte Führung, tolle Kolleg:innen und ein vertrauensvoller Umgang
- ein freundliches „Du“ ist bei uns an der Tagesordnung
- attraktive Mitarbeitervorteile: u.a. Corporate Benefits
Wofür Du bei uns verantwortlich wärst:
- Du bist (mit)verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
- Du unterstützt Deine Küchenteamleitung bei der professionellen Führung Eures Teams, bei der Durchführung von motivierenden, wertschätzenden Gesprächen mit Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung und -entwicklung
- Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die Warenwirtschaft
- Du arbeitest eng mit Deiner Küchenteamleitung und Deiner Betriebsleitung zusammen und stehst in ständigem Austausch
Du bringst mit:
- Kochen ist Deine Leidenschaft
- Deine Arbeitsweise zeichnet sich durch ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein aus und wird durch Deine positive sowie gepflegte Ausstrahlung ergänzt
- Du verfügst neben einschlägiger Berufserfahrung ebenfalls über Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden
- Dir fällt ein respektvoller und herzlicher Umgang mit unseren Gästen, Mitarbeiter:innen und Kolleg:innen leicht und ist für Dich selbstverständlich
- Du arbeitest genauso souverän im à la carte Geschäft als auch bei der Durchführung von Buffets
- Ein gutes Zeitmanagement und Deine gute Ausdrucksweise (schriftlich und mündlich) runden Dein professionelles Profil ab
Das sind wir!
Bavaria Alm – Wo Gutes noch gut ist. Wo Gemütlichkeit zu Hause ist. Wo sich die Herzlichkeit wohlfühlt. Wo Tradition gelebt wird. Wo Selbstgemachtes serviert wird. Hierfür stehen wir. Mit bisher 6 Standorten in Deutschland sind wir nicht allein. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen zusammen mehr als 2.750 Mitarbeiter:innen.
Bei uns steht die HERZLICHKEIT im Mittelpunkt: Wir wollen all unsere Gäste mit unserer Leidenschaft begeistern und auch im Team wird diese Herzlichkeit großgeschrieben.
Kontaktinformationen
Bavaria Alm Hildesheim
Michael Rood
Frankenstraße 43 B
31135 Hildesheim
E-Mail: bewerben
Stellv. Küchenchef (w/m/d) Arbeitgeber: Bavaria Alm
Die Bavaria Alm in Herne ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren Arbeitsplatz in der Systemgastronomie bietet, sondern auch individuelle Einarbeitung und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere hausinterne Akademie „Suniversity“. Mit einer teamorientierten Führung, flexiblen Arbeitszeitmodellen und einer herzlichen Unternehmenskultur schaffen wir ein Umfeld, in dem sich jeder wohlfühlt und wachsen kann.
