Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne die Kunst des Bierbrauens und arbeite mit modernster Technik.
- Unternehmen: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan - Tradition trifft Innovation.
- Vorteile: Abwechslungsreiche Ausbildung, Unterstützung durch Ausbilder und gute Übernahmechancen.
- Weitere Informationen: Praktische Erfahrung in einem dynamischen Umfeld mit besten Karrierechancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer traditionsreichen Brauerei und entwickle deine Fähigkeiten im Brauwesen.
- Qualifikationen: Hauptschulabschluss oder höher, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 800 - 1400 € pro Monat.
Wir suchen zum 01.09.2026 eine/n Auszubildende/n zum Brauer und Mälzer (m/w/d).
Ihre Ausbildung:
- Ausbildung in allen technischen Funktionen
- Alle gängigen Arbeiten bei der Herstellung ober- und untergäriger Biere
- Wartung und Unterstützung bei Instandhaltungsarbeiten
- Durchführen von Reinigungs- und Hygienemaßnahmen
- Dokumentation und Einhaltung von Qualitätsparametern
Wir erwarten von Ihnen:
- Erfolgreicher Qualifizierter Hauptschulabschluss, Abschluss der Mittleren Reife oder (Fach-)Abitur
- Gute MS-Office-Kenntnisse
- Verantwortungsbewusstsein und sorgfältige Arbeitsweise
- Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit sowie Eigeninitiative und Lernbereitschaft
Unser Angebot:
- Abwechslungsreiche Ausbildung mit anspruchsvollen Tätigkeiten
- Unterstützung während der gesamten Ausbildungszeit durch Ihren Ausbilder
- Qualifizierte Betreuung innerhalb der Fachabteilungen
- Gute Chancen auf eine Übernahme nach der Ausbildung
Das Brauen ist eine Kunst, die man erlernen muss. Während der dreijährigen Ausbildung werden tiefgehende Kenntnisse über die eingesetzten Rohstoffe, wie sie verarbeitet werden und altbewährte Brauverfahren in Verbindung mit modernster Technik vermittelt. Dazu gehört das Maischen im Sudhaus, die Gärung und Reifung der Biere, die Abfüllung in Fässer oder Flaschen mit technisch modernsten Anlagen sowie die Überwachung und Reinigung der Brauanlagen. Unserer Auszubildenden werden bestens in die bestehenden Abläufe integriert, dürfen früh selbst Verantwortung übernehmen und legen den Fokus natürlich auf die hohe Qualität unserer Weihenstephaner Premiumbiere. Als Auszubildende/r der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan wird Ihnen das Handwerkszeug für den weiteren beruflichen Weg im Brauwesen gelehrt. Die Ausbildung findet, bis auf ein dreiwöchiges Mälzerei-Praktikum und Berufsschulblöcke, komplett in Weihenstephan statt. Bestandteile wie z.B. Vergütung oder Urlaub sind im Manteltarifvertrag für das Braugewerbe in Bayern geregelt. Natürlich würden wir uns freuen, wenn Sie Ihr erlerntes Wissen langfristig bei uns einbringen, deshalb bieten wir allen erfolgreichen Absolventen die Möglichkeit, als Brauer bei uns in der Produktion einzusteigen!
Werden Sie Teil unserer Brauerei - wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Ausbildung zur/zum Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) Arbeitgeber: Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Die Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan bietet eine erstklassige Ausbildung zum Brauer und Mälzer, die durch eine abwechslungsreiche und praxisnahe Gestaltung besticht. Unsere Auszubildenden profitieren von einer intensiven Betreuung durch erfahrene Ausbilder, der Integration in bestehende Abläufe und der Möglichkeit, früh Verantwortung zu übernehmen. Zudem garantieren wir gute Übernahmechancen nach der Ausbildung und fördern die persönliche sowie berufliche Entwicklung in einem traditionsreichen und innovativen Umfeld.
Kontaktdaten:
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Ausbildung zur/zum Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Besuche Messen oder Veranstaltungen in der Brauerei-Branche, um Kontakte zu knüpfen. Networking kann dir helfen, die richtigen Leute kennenzulernen und vielleicht sogar einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tipp Nummer 2
Nutze Social Media! Plattformen wie LinkedIn sind super, um dich mit Fachleuten aus der Branche zu vernetzen. Teile deine Leidenschaft für das Brauen und zeige, dass du bereit bist, dazuzulernen.
✨Tipp Nummer 3
Mach ein Praktikum! Wenn du die Möglichkeit hast, in einer Brauerei zu schnuppern, nutze sie! So kannst du praktische Erfahrungen sammeln und gleichzeitig zeigen, dass du motiviert bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und du erhältst alle Infos direkt aus erster Hand. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Kunst des Brauens zu entdecken!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Ausbildung zur/zum Brauer/in und Mälzer/in (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit zählt genauso viel wie deine Qualifikationen. Lass deine Leidenschaft für das Brauen in deiner Bewerbung durchscheinen.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So finden wir schnell, was wir suchen!
Betone deine Teamfähigkeit!:Da wir großen Wert auf Teamarbeit legen, solltest du in deiner Bewerbung Beispiele nennen, wo du bereits im Team gearbeitet hast. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan vorbereitet
✨Informiere dich über die Braukunst
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir grundlegende Informationen über die Braukunst und die verschiedenen Biersorten aneignen. Zeige dein Interesse an der Materie und sprich über deine Lieblingsbiere oder Brauverfahren, um zu zeigen, dass du wirklich motiviert bist.
✨Bereite Fragen vor
Überlege dir im Voraus einige Fragen, die du dem Interviewer stellen möchtest. Das zeigt nicht nur dein Interesse an der Ausbildung, sondern gibt dir auch die Möglichkeit, mehr über die Brauerei und die Ausbildung zu erfahren. Fragen zur Teamarbeit oder zu den Herausforderungen in der Brauerei sind immer gut!
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Brauerei wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner Vergangenheit parat haben, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erzähle von Projekten in der Schule oder Freizeit, bei denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Zeige Verantwortungsbewusstsein
In der Brauerei ist es wichtig, sorgfältig und verantwortungsbewusst zu arbeiten. Bereite ein Beispiel vor, das zeigt, wie du in der Vergangenheit Verantwortung übernommen hast, sei es in der Schule, im Sport oder in einem Nebenjob. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
