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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und organisiere den Küchenbetrieb für unser Bildungszentrum.
- Arbeitgeber: Bayerische Staatsforsten ist einer der größten Forstbetriebe Europas mit über 2.500 Mitarbeitern.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, leistungsgerechte Bezahlung und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Gestalte eine wichtige Rolle in einem verantwortungsvollen Umfeld mit planbaren Arbeitszeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Küchenmeister/in oder Hauswirtschaftsmeister/in und Erfahrung in Gastronomie.
- Andere Informationen: Die Stelle ist grundsätzlich teilzeitfähig und bietet einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Unternehmen Bayerische Staatsforsten ist eine Anstalt des öffentlichen Rechts mit Sitz in Regensburg. Wir bewirtschaften mit unseren rund 50 Forstbetrieben und Sondereinrichtungen sowie ca. 2.500 Beschäftigten eine Fläche von über 800.000 ha Staatswald. Mit einem jährlichen Einschlag von ca. fünf Millionen Festmetern sind wir einer der größten Forstbetriebe Europas. Für unser unternehmenseigenes Bildungszentrum am Standort Nürnberg Buchenbühl mit ca. 3.000 Vollverpflegungen und 2.500 Übernachtungen pro Jahr suchen wir unbefristet zum Eintritt ab 01.03.2025 eine/n Küchenleitung (m/w/d) Wir bieten: • ein interessantes und verantwortungsvolles Aufgabengebiet in einem führenden Unternehmen der europäischen Forstwirtschaft • leistungsgerechte Bezahlung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (EG 8 TV-L) • sicherer Arbeitsplatz bei einem öffentlich-rechtlichen Arbeitgeber • betriebliche Altersvorsorge, Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen • Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch geregelte und planbare Arbeitszeiten Ihre Aufgaben: • Organisation und Leitung des Küchenbetriebes (inkl. Hauswirtschaft) • Zubereitung der Speisen • Dienstplanung der Küchenmitarbeiter/innen (inkl. Hauswirtschaft) • Speisenplanung und Einkauf • Organisation und Durchführung der Reinigungsarbeit (Küche und Unterkunftsgebäude) Ihr Profil: • abgeschlossene Berufsausbildung als Küchenmeister/in bzw. Hauswirtschaftsmeister/in (m/w/d) • einschlägige Berufserfahrung im Bereich Hotel und Gastronomie • belastbare EDV-Anwenderkenntnisse (MS Office) • Führerschein Klasse B • gute Fähigkeit zur Selbstorganisation und zum Setzen von Prioritäten • ausgeprägtes Teamverhalten • kunden- und serviceorientiertes Verhalten • gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Besonderheit: • Der Einsatz erfolgt in der Regel von Montag bis Freitag mit 40 Wochenstunden bei Vollzeitbeschäftigung • Die Arbeitszeit variiert tageweise zwischen 06:00 und 19:00 Uhr Schwerbehinderte Bewerber/innen werden bei ansonsten im Wesentlichen gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt. Die Stelle ist grundsätzlich teilzeitfähig. Für Fragen steht Ihnen Herr Gernot Heisig, Tel. 0911 58616-11, gernot.heisig(AT)baysf.de, gerne zur Verfügung. Weitere Informationen zum Unternehmen erhalten Sie auf unserer Website Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit aussagekräftigen Unterlagen über unser Online-Bewerbungsportal Website bis spätestens 19. Januar 2025. Online-Bewerbung Bayerische Staatsforsten AöR Zentrale, Bereich Personal
Küchenleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Bayerische Staatsforsten
Kontaktperson:
Bayerische Staatsforsten HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenleitung (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Bayerischen Staatsforsten und deren Werte. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Mission des Unternehmens verstehst und wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten dazu passen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Küchenleitung und im Teammanagement unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktische Erfahrung.
✨Tip Nummer 3
Nutze dein Netzwerk, um Informationen über die Arbeitskultur und das Team bei den Bayerischen Staatsforsten zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der dort arbeitet oder gearbeitet hat, und kann dir wertvolle Einblicke geben.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Organisation und Planung von Küchenbetrieben zu beantworten. Überlege dir, wie du Herausforderungen in der Küche meistern würdest und bringe innovative Ideen ein, die du in der Vergangenheit umgesetzt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenleitung (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Bayerischen Staatsforsten. Besuche ihre offizielle Website, um mehr über das Unternehmen, die angebotenen Dienstleistungen und die Unternehmenskultur zu erfahren.
Bewerbungsunterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Unterlagen hast, einschließlich Lebenslauf, Ausbildungsnachweise, Nachweise über Berufserfahrung und eventuell ein Motivationsschreiben. Achte darauf, dass alles aktuell und vollständig ist.
Anschreiben verfassen: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Küchenleitung darlegst. Betone deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Fähigkeiten in der Teamführung sowie Organisation.
Bewerbung einreichen: Reiche deine Bewerbung über das Online-Bewerbungsportal der Bayerischen Staatsforsten ein. Überprüfe vor dem Absenden, ob alle Informationen korrekt und vollständig sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayerische Staatsforsten vorbereitest
✨Bereite dich auf die Aufgaben vor
Informiere dich über die spezifischen Aufgaben der Küchenleitung, wie die Organisation des Küchenbetriebs und die Speisenplanung. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen in diesen Bereichen einbringen kannst.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung zu teilen, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und dein kundenorientiertes Verhalten verdeutlichen.
✨Präsentiere deine Selbstorganisation
Erkläre, wie du Prioritäten setzt und deine Zeit effektiv managst, um den Anforderungen eines dynamischen Küchenbetriebs gerecht zu werden. Dies könnte durch konkrete Beispiele aus deiner Vergangenheit geschehen.
✨Kleide dich professionell
Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig, besonders in der Gastronomie. Achte darauf, dass dein Outfit sauber und angemessen ist, um einen positiven ersten Eindruck zu hinterlassen.
