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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite dein eigenes Küchenteam und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Arbeitgeber: Wir bieten eine nachhaltige, bio-zertifizierte Küche mit Fokus auf Regionalität.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, kostenlose Dienstkleidung und betriebliche Altersvorsorge.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für gutes Essen ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Bewirb dich online, um die Umwelt zu schonen!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen.
- Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
- Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
- Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung
- Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung
- Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien
- Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams
- Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchendirektion und den Sous Chefs
- Vertretung der Küchendirektion in Abwesenheit
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte
- Mehrjährige Führungserfahrung in leitender oder stellvertretender Funktion
Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.
Kreativer Küchenchef (m/w/d) mit Führungsqualitäten Arbeitgeber: Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Kontaktperson:
Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Kreativer Küchenchef (m/w/d) mit Führungsqualitäten
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Köchen und Restaurantbesitzern auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige und regionale Küche. Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen, wie du diese in die Küche einbringen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovativ denkst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über die HACCP-Richtlinien und deren Bedeutung in der Küche im Klaren bist. Sei bereit, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die deine Kenntnisse und Fähigkeiten in diesem Bereich unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Präsentiere deine Führungsqualitäten durch konkrete Beispiele. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet, motiviert oder trainiert hast. Dies wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und deine Eignung für die Position zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Kreativer Küchenchef (m/w/d) mit Führungsqualitäten
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Bewerbungsschreiben, wie sehr du für die regionale und nachhaltige Küche brennst. Teile Beispiele, wie du diese Leidenschaft in deiner bisherigen Arbeit als Küchenchef oder Sous Chef umgesetzt hast.
Führungskompetenzen betonen: Da die Position Führungsqualitäten erfordert, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamführung und -motivation anführen. Beschreibe, wie du dein Team trainiert und Projekte erfolgreich umgesetzt hast.
HACCP-Kenntnisse erwähnen: Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien in deiner Bewerbung erwähnst. Dies zeigt, dass du die Qualitätskontrolle ernst nimmst und die Standards in der Küche einhalten kannst.
Online-Bewerbung nutzen: Bewirb dich direkt über unsere Website, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten. Achte darauf, alle erforderlichen Dokumente hochzuladen und deine Angaben sorgfältig zu überprüfen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die regionale und nachhaltige Küche in deinen Antworten zum Ausdruck bringen kannst.
✨Führe Beispiele für Teamführung an
Da die Position Führungsqualitäten erfordert, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie du dein Team motiviert und trainiert hast. Denke an Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert hast.
✨Kenntnis der HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur, indem du Fragen stellst, die sich auf die Work-Life-Balance und die familienfreundlichen Arbeitszeiten beziehen. Das zeigt, dass du nicht nur an der Position, sondern auch an einem harmonischen Arbeitsumfeld interessiert bist.
