Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.
- Mitverantwortung in der Erarbeitung der F&B/S&C Absatz-Umsatz- und Kostenbudgets sowie Ergebnisplanung
- Erstellung von betrieblichen Kennzahlen, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Statistiken zur Budgetüberwachung und Ergebnissicherung
- Unterstützung und Abstimmung zu den Monats– Quartal- und Jahresabschlüssen
- Schnittstelle zu den jeweiligen Fachabteilungen und Fachcontroller
- Betreuung und Begleitung von Projektarbeiten, auch in Zusammenarbeit mit den Bereichsleitungen zur Optimierung von Strukturen und Abläufen
- Abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement oder Controlling bzw. vergleichbare Ausbildung
- Mehrjährige Berufserfahrung im F&B-Controlling, idealerweise in der Hotellerie oder Gastronomie
- Sehr gute Kenntnisse in Warenwirtschaftssystemen und MS Excel; Erfahrung mit ERP-Systemen von Vorteil
- Ausgeprägte analytische Fähigkeiten und hohe Zahlenaffinität
- Kommunikationsstärke, Teamfähigkeit und die Fähigkeit, Prozesse zu optimieren
- Strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Zugang zu Sportangeboten
- Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
- Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
- Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
- Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
- Sie schreiben die Geschichte weiter – als Teil unseres Familienunternehmens
Senior Controller F&B (m/w/d) in München Arbeitgeber: Bayerischer Hof
Als Arbeitgeber bieten wir ein freundliches und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und die Freude am Umgang mit Lebensmitteln im Vordergrund stehen. Unsere flexible Einsatzzeit ermöglicht es dir, Beruf und Freizeit optimal zu vereinbaren, während regelmäßige Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten dir helfen, deine Fähigkeiten weiter auszubauen. Zudem profitierst du von einem ausgewogenen Arbeitszeitmodell, das dir 1-2 Wochenenden pro Monat frei lässt, was die Work-Life-Balance fördert.
