Sachverständiger (m/w/d) Weinrecht und Weinüberwachung als Weinkontrolleur (m/w/d)

„One Health“ – dafür steht das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittel sicherheit (LGL) als interdisziplinäre, wissenschaftliche Fachbehörde. Denn die Gesundheit umfasst viele Aspekte – so liefern nur gesunde Tiere gesunde Lebensmittel und nur eine gesunde Umwelt ermöglicht körperliches, geistiges und soziales Wohlergehen. Gemeinsam mit Kolleginnen und Kollegen aus der Lebensmittelchemie, der Human- und Veterinärmedizin sowie weiteren (Natur)wissenschaftlichen Disziplinen und der Verwaltung arbeiten wir für die Gesundheit von Mensch und Tier und damit für einen modernen Gesundheits- und Verbraucherschutz in Bayern. Unterstützen Sie uns hierbei an einem unserer zahlreichen Standorte!

Das Sachgebiet PL3 „Betriebs- und Produktionshygiene, Betriebs kontrollen, Dachstelle Export, Kontaktstelle Internet handel“ sucht in Würzburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/-n Sachverständige/-n (m/w/d) für Weinrecht und Weinüberwachung als Weinkontrolleur/-in (m/w/d) Kennziffer 2647.

Im Landesinstitut Planung und Lenkung Lebensmittelsicherheit (PL) übernehmen Sie eine verantwortungsvolle Aufgabe an der Schnittstelle von Weinwirtschaft, Lebensmittelüberwachung und Verbraucherschutz. Sie prüfen die Einhaltung weinrechtlicher Vorgaben, beraten Behörden und tragen dazu bei, die Qualität und Authentizität von Wein und weinähnlichen Erzeugnissen sicherzustellen.

Vielseitige Aufgaben, die Sie herausfordern:

• Planung und Durchführung der Kontrolle von Betrieben, insbesondere Weinbaubetrieben, Kellereien, Sektkellereien und Handelsbetrieben, nach den einschlägigen weinrechtlichen Bestimmungen
• Überprüfung von Herstellung, Behandlung, Abfüllung und Vermarktung von Wein und weinähnlichen Erzeugnissen
• Ausarbeitung fachlicher Stellungnahmen zu den Betriebskontrollen
• Bearbeitung weinrechtlicher und technologischer Fragestellungen
• Fachliche Beratung der Lebensmittelüberwachungsbehörden
• Mitarbeit bei und Durchführung von sensorischen Prüfungen
• Überprüfung der EDV-gestützten Weinbuchführung
• Erstellung von Kontrollkonzepten für die Lebensmittelüberwachung
• Mitwirkung bei der Aus-, Fort- und Weiterbildung der Lebensmittelchemikerinnen und -chemiker und des Lebensmittelüberwachungspersonals
• Mitarbeit in Fachgremien auf Landes-, Bundes- und EU-Ebene

Ein Lebenslauf, der uns überzeugt:

• Abgeschlossenes Studium im Bereich Weinbau oder Getränketechnologie (Diplom-Ingenieur/-in [m/w/d] [FH] bzw. Bachelor of Science) oder gleichwertige Qualifikation
• Fundierte Kenntnisse im Bereich des nationalen und europäischen Weinrechts sowie der Weinbuchführung
• Kenntnisse in der Beurteilung von Weinbereitungsverfahren und kellerwirtschaftlichen Abläufen
• Kenntnisse in der sensorischen Beurteilung von Erzeugnissen des Weinrechts
• Teamfähige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit, Organisationstalent und selbstständige sowie sorgfältige Arbeitsweise
• Souveränität in herausfordernden Kontrolldialogen
• Gute schriftliche und mündliche Ausdrucksfähigkeit zur Erstellung von Berichten und zur Kommunikation mit Behörden und Betrieben (umfassende Deutschkenntnisse [mindestens Sprachniveau B2 nach GER])
• Gute EDV-Kenntnisse
• Führerschein der Klasse B und generelle Fahrtauglichkeit
• Berufserfahrung in der Weinbranche wünschenswert

Ein Umfeld, das Sie begeistert:

• Flexible Arbeitszeiten
• Gesundheitsmanagement
• Vereinbarkeit von Familie und Beruf
• 30 Tage Urlaub plus Heiligabend und Silvester arbeitsfrei
• Betriebliche Altersvorsorge
• Jahressonderzahlung
• Vermögenswirksame Leistungen
• Fort- und Weiterbildung
• Sicherer Arbeitsplatz
• Mobiles Arbeiten
• Mitarbeitervorteile
• Mitarbeiterevents (Sommerfest, Betriebsausflug etc.)
• Kostenfreie Parkmöglichkeiten

Die Einstellung erfolgt zunächst im Wege eines bis zum 31.07.2027 befristeten tariflichen Arbeitsverhältnisses. Eine sich anschließende befristete Verlängerung des Arbeitsverhältnisses wird bei Bewährung angestrebt und ist abhängig von den organisatorischen Rahmenbedingungen. Die Vergütung richtet sich nach den Regelungen des TV-L. Die beabsichtigte Eingruppierung erfolgt je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen von Entgeltgruppe E 9b bis zur Entgeltgruppe E 10.

Bewerbung: Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, dann bewerben Sie sich gerne bis zum 12.07.2026 über unser Onlinebewerbungsportal. Weitere Informationen zum Bewerbungsverfahren finden Sie ebenfalls auf unserer Website.

Ihre Ansprechperson: Für Fragen steht Ihnen Frau Krause, Tel. 09131 6808-2213, gerne zur Verfügung.

Die geschlechterspezifische Verwendung eines Stellennamens hat keinerlei Einfluss auf die tatsächliche Auswahl für die Position. Chancen gleichheit, Inklusion, Akzeptanz von Unterschieden und gegenseitige Wertschätzung werden bei uns großgeschrieben. Allen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (m/w/d) bringen wir jederzeit Wertschätzung und Respekt entgegen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer Herkunft, Religion oder Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Das LGL fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter (m/w/d). Alle unsere Stellen sind grundsätzlich teilzeitfähig, soweit durch Jobsharing die Wahrnehmung der beschriebenen Aufgaben gewährleistet ist. Wir begrüßen Bewerbungen von Frauen und Männern besonders dann, wenn es sich um Bereiche unseres Amtes handelt, in denen sie bislang noch in erheblich geringerer Zahl beschäftigt sind. In Bereichen, in denen Frauen in erheblich geringerer Zahl beschäftigt sind als Männer, werden Frauen besonders aufgefordert, sich zu bewerben. Auch die Inklusion von (schwer)behinderten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern (m/w/d) ist uns ein großes Anliegen. Bereits jetzt arbeiten bei uns mehr Schwerbehinderte als gesetzlich vorgeschrieben. Sie werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bei der Auswahl bevorzugt berücksichtigt. Am LGL begreifen wir Diversität als Bereicherung, daher begrüßen wir selbstverständlich Bewerbungen von Menschen sämtlicher Nationalitäten.

Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittel sicherheit Z2 – Personalwesen Eggenreuther Weg 43 | 91058 Erlangen www.lgl.bayern.de