Unsere Küchenchefin schlägt ein neues Kapitel auf und macht sich selbständig. und übergibt die operative Leitung der Küche in neue Hände.
Deshalb suchen wir Dich.
Wer wir sind
Das Bay ist eine moderne Brasserie am in Bern. Es verfügt über 60 Sitzplätze im Innenbereich und 55 Plätze auf der Terrasse am Aarehang. Weiter eine Eventlocation mit Showküche für 12-26 Gäste. Wir kochen frisch, unkompliziert und mit viel Leidenschaft für gute Produkte. Unsere Gäste schätzen ehrliche Küche, eine starke Weinkarte und eine entspannte Atmosphäre.
Gemeinsam mit dem Bonbec und dem Sua gehören wir zur Eigentümergeführten Bayleaf Restaurant Familie.
Aufgaben
Du führst unser Küchenteam im Bay und entwickelst die Küche gemeinsam mit uns weiter.
Dabei arbeitest Du eng mit den Teams unserer Schwesterbetriebe Bonbec und Sua zusammen. Wir glauben an Austausch, gegenseitige Unterstützung und gemeinsame Entwicklung statt an Silodenken.
Qualifikation
Das bringst Du mit
- Erfahrung in der Führung eines Küchenteams
- Freude an französisch geprägter Brasserie-Küche
- Organisationstalent und unternehmerisches Denken
- Positive Ausstrahlung und Teamgeist
- Lust, Verantwortung zu übernehmen
Benefits
Das erwartet Dich
- Ein eingespieltes Team
- Viel Gestaltungsspielraum
- Eine moderne Brasserie mit klarer Positionierung
- Zusammenarbeit innerhalb einer lebendigen Restaurantfamilie
- Kurze Entscheidungswege
- Faire Anstellungsbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Du möchtest Verantwortung übernehmen und gemeinsam mit uns die nächsten Kapitel des Bay schreiben?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.
Christina und Maurice Bridel
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef(fe) (100%) ab 1. November 2026 oder nach Vereinbarung in Bern Arbeitgeber: Bayleaf Restaurants
Die Bayleaf Restaurants im Herzen von Bern sind ein hervorragender Arbeitgeber, der eine herzliche und inspirierende Arbeitsatmosphäre bietet. Mit einem Fokus auf frische, fair gehandelte Produkte und einer offenen Gesprächskultur fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Bei uns hast du die Möglichkeit, in einem kreativen Umfeld Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen einzubringen, während du Teil einer engagierten Restaurantfamilie wirst.
