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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und entwickle kreative, moderne bayrische Gerichte.
- Arbeitgeber: Modernes bayrisches Brauhaus im Herzen von Frankfurt.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, gesetzliche Zuschläge und ein motiviertes Küchenteam.
- Andere Informationen: Großer Biergarten und moderne Arbeitsprozesse warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte mit uns innovative Gastronomie und arbeite in einem tollen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef und Leidenschaft für die bayrische Küche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir sind ein modernes bayrisches Brauhaus im Herzen von Frankfurt, nur 1 Minute Fußweg von der Station Hauptwache entfernt. Unser Haus verbindet traditionelle bayrische Küche mit modernen gastronomischen Konzepten. Ein besonderer Blickfang ist unser sehr großer Außenbereich mit Biergarten, der in der Saison ein zentraler Anziehungspunkt für Gäste aus der ganzen Stadt ist.
Für unsere Küchenführung suchen wir einen Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke.
Aufgaben- Leitung und Gesamtverantwortung für den gesamten Küchenbereich
- Speisenentwicklung gemeinsam mit unserem erfahrenen Team
- Planung und Umsetzung saisonaler, moderner bayrischer Gerichte
- Personalführung, Teamaufbau und Schulung neuer Mitarbeitender
- Verantwortung für Warenwirtschaft, Inventur und digitale Bestellsysteme
- Kostenkontrolle, Kalkulation und Optimierung des Wareneinsatzes
- Sicherstellung und Umsetzung von HACCP- und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
- Berufserfahrung als Küchenchef oder Sous Chef
- Leidenschaft für deutsche und bayrische Küche
- Führungsstärke und Kommunikationsfähigkeit
- Erfahrung im Umgang mit digitalen Warenwirtschaftssystemen
- Kostenbewusstsein, Organisationsfähigkeit, Qualitätsorientierung
- Kreativität sowie Freude an Teamarbeit und Gastorientierung
- Einen attraktiven Arbeitsplatz mitten in Frankfurt, direkt an der Hauptwache
- Sehr großer Außenbereich mit Biergarten
- Ein etabliertes, erfahrenes und motiviertes Küchenteam
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres gastronomischen Konzepts
- Moderne Arbeitsprozesse und digitale Tools
- Gesetzliche Zuschläge (Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge)
- Attraktive Vergütung und sichere Anstellung
Interesse? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung :)
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Bayreuther Brauhaus Frankfurt
Kontaktperson:
Bayreuther Brauhaus Frankfurt HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Brauhaus, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie uns empfehlen können. Oft sind persönliche Empfehlungen der Schlüssel zum Erfolg und helfen dir, schneller ins Gespräch zu kommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Speisen und Konzepte. Zeig uns deine Kreativität und Leidenschaft für die bayrische Küche – das wird uns überzeugen, dass du der richtige Küchenchef für unser Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an unserem gastronomischen Konzept zu arbeiten!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Leidenschaft für die bayrische Küche! In deinem Anschreiben kannst du gerne ein paar kreative Ideen oder Gerichte erwähnen, die du gerne umsetzen würdest. Das gibt uns einen Einblick in deine kulinarische Vision.
Erzähl von deiner Erfahrung: Wir suchen jemanden mit Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef. Teile uns in deinem Lebenslauf mit, wo du gearbeitet hast und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!
Teamarbeit betonen: Da wir großen Wert auf Teamarbeit legen, solltest du in deiner Bewerbung auch darauf eingehen, wie du dein Team führst und motivierst. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein großartiger Teamplayer bist!
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Bayreuther Brauhaus Frankfurt vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der bayrischen Küche zu sprechen. Sei bereit, einige deiner Lieblingsrezepte oder -gerichte zu teilen und erkläre, wie du saisonale Zutaten in deine Speisen integrierst.
✨Führungsstil erläutern
Überlege dir, wie du dein Team führen möchtest. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team aufgebaut oder geschult hast. Zeige, dass du sowohl kreativ als auch kommunikativ bist.
✨Digitale Tools ansprechen
Da das Unternehmen Wert auf digitale Bestellsysteme legt, solltest du deine Erfahrungen mit solchen Systemen hervorheben. Erkläre, wie du diese Tools genutzt hast, um die Effizienz in der Küche zu steigern.
✨Qualitätsstandards betonen
Sei bereit, über HACCP-Standards und Qualitätskontrollen zu sprechen. Zeige, dass du ein Auge für Details hast und wie du sicherstellst, dass alle Gerichte den höchsten Standards entsprechen.