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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und koordiniere ein motiviertes Team bei der Essenszubereitung.
- Arbeitgeber: Wir sind ein junges Eventunternehmen, das unvergessliche Erlebnisse in Bremen schafft.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, steuerfreie Zuschläge und faire Trinkgeldverteilung warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte einzigartige Events in einer tollen Location.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Erfahrung in ähnlichen Positionen haben.
- Andere Informationen: Genieße flexible Arbeitszeiten und eine wertschätzende Unternehmenskultur.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Wir machen Events zum Erlebnis! Als Tochtergesellschaft des Traditionsunternehmens Bührmann Gruppe kreieren wir die einzigartigsten Veranstaltungen in Bremen - ob Hochzeit, Firmenfeier, privater Anlass oder öffentliches Konzert. Als all-in-one Dienstleister im Eventbereich kommt bei uns alles aus einer Hand; von Planung, über Durchführung bis Catering. In unseren Eventlocations Lankenauer Höft und Höpkens Ruh lässt unser junges, motiviertes Team seine Expertise spielen. So schaffen wir unvergessliche Erlebnisse, bei denen unsere Gäste im Mittelpunkt stehen. Das Lankenauer Höft vereint Eventflächen verschiedener Größe und ein neues Restaurantkonzept in einem modernen Neubau, sowie den dazugehörigen Beach Club direkt an der Weser.
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertretung des Küchenchefs
- Motivation und Koordinierung der eigenen Crew
- Aktive und selbstständige Mitarbeit bei Produktion und Mittags- bzw. Abendservice
- Selbstsicheres Wechseln zwischen verschiedenen Posten
- Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
- Reinigungsarbeiten im eigenen Küchenbereich
- Mitgestaltung des Dienstplans
- Verantwortung für Bestellungen und Kücheninventuren
Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Küche und bereits Erfahrung in der Küche oder relevante Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Spaß an der Arbeit mit hochwertigen Produkten & moderner Küchenausstattung
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
- Teamplayer auf ganzer Linie
- Kommunikationsfähigkeit
- sicheres, freundliches und gästeorientiertes Auftreten
- Belastbarkeit
- Flexibilität
- Lösungsorientiertes Handeln
- Zielorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
Ein junges Unternehmen mit starker Team-Orientierung
- Kommunikation auf Augenhöhe und Wertschätzung deiner Arbeit
- Bezahlung über Mindestlohn
- Steuerfreie Zuschläge (Nachts, Feiertags & Sonntags)
- Übertariflicher Urlaubsanspruch
- Digitale Zeiterfassung
- Faire Trinkgeldverteilung
- Arbeiten in der schönsten Location in Bremen
- Stellung deiner Arbeitskleidung
Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft Arbeitgeber: BCS Fine Dining
Kontaktperson:
BCS Fine Dining HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen, die in der Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man über offene Stellen durch persönliche Kontakte.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen im Bereich Gastronomie und Events. Dort kannst du direkt mit Vertretern von Unternehmen wie uns ins Gespräch kommen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bereite ein Gericht vor, das deine Kreativität und Fähigkeiten widerspiegelt, und bringe es zu einem persönlichen Gespräch mit. Das zeigt Engagement und kann dich von anderen Bewerbern abheben.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und präsentiere deine Ideen dazu. Dies zeigt, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch bereit bist, innovativ zu denken und das Team zu bereichern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d) im Restaurant am Lankenauer Höft
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant am Lankenauer Höft und die Bührmann Gruppe. Verstehe ihre Philosophie, die Art der Veranstaltungen, die sie anbieten, und die Werte, die sie vertreten.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der Küche und deine Fähigkeiten als Souschef hervorhebt. Betone deine Ausbildung, deine bisherigen Positionen und besondere Erfolge in der Gastronomie.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position des Souschefs geeignet bist. Gehe auf deine Kreativität, Teamfähigkeit und deine Leidenschaft für hochwertige Produkte ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BCS Fine Dining vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und kreative Rezeptideen zu präsentieren. Überlege dir, wie du mit verschiedenen Zutaten umgehen würdest und welche Gerichte du gerne zubereiten möchtest.
✨Zeige Teamgeist
Betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und wie du deine Crew motivieren kannst. Gib Beispiele aus der Vergangenheit, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Hygiene und Standards
Informiere dich über die Hygiene- und Qualitätsstandards, die in der Gastronomie gelten, insbesondere HACCP. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zeige, dass du diese Standards ernst nimmst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit
Bereite dich darauf vor, deine Flexibilität und Belastbarkeit zu demonstrieren. Erzähle von Situationen, in denen du unter Druck arbeiten musstest und wie du dabei einen kühlen Kopf bewahrt hast.
