Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für die Patisserie und kreative Entwicklung neuer Gerichte.
- Unternehmen: Gesundheitsresort im Schwarzwald mit Fokus auf Wohlfühlen und Gastfreundschaft.
- Vorteile: Weiterbildung, Gesundheits-Checks, Mitarbeiterrabatte und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Familienfreundliches Unternehmen mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere köstliche Desserts in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Konditor und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Besondere Wohlfühlorte für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte. Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich, gesundes Leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Verantwortung für die professionelle Verarbeitung von frischen und hochwertigen Lebensmitteln
- Führung und Organisation der Abläufe in der Patisserie
- Reibungsloser Ablauf des Mittags- und Abendservice
- Bestellung und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln sowie Verantwortung für die Annahme und Versorgung gelieferter Waren
- Entwicklung neuer Gerichte
- Herstellung von Backwaren fürs Frühstück
- Herstellung von Feingebäck für Luises Kaffeetafel
- Herstellung von Sorbet und Eisspeisen
- Herstellung von Desserts für Luises Küche in unserer Showküche
- Fokus auf besondere Gastfreundlichkeit
- Du setzt die HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt um
- Verantwortung zur Umsetzung der Qualitätsstandards
- Anleitung und Schulung von Mitarbeitern und Azubis
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch, Konditor oder Beikoch (m/w/d)
- Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene
- Du möchtest Teil eines dynamischen Teams sein, in dem ein gutes Klima sowie ein freundlicher Umgangston selbstverständlich sind
- Die nachhaltige Verarbeitung regionaler Produkte motiviert Dich zusätzlich
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet
Wir bieten:
- Weiterbildungsangebote intern & extern
- Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
- Gesundheits-Checks
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
- Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
- Individuelles Onboarding
- Arbeiten mit Blick auf den Schauinsland
- Mitarbeiter Events
- Familienfreundliches Unternehmen
Chef Patissier / Konditor (m/w/d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: BCW Hotels & Resorts GmbH
Die BCW Hotels & Resorts bieten als Arbeitgeber ein inspirierendes Umfeld, in dem Gastfreundschaft und Gesundheit im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf Mitarbeiterentwicklung durch interne und externe Weiterbildungsangebote sowie einem herzlichen Teamgeist schaffen wir eine Arbeitsatmosphäre, die sowohl professionelles Wachstum als auch persönliche Zufriedenheit fördert. Unsere Lage im malerischen Schwarzwald und die Möglichkeit, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten, machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Karriere im Bereich Gastronomie suchen.
Kontaktdaten:
BCW Hotels & Resorts GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef Patissier / Konditor (m/w/d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef Patissier interessierst, schau dir die Website des Unternehmens an und finde heraus, wer die Entscheidungsträger sind. Kontaktiere sie direkt über LinkedIn oder per E-Mail, um dein Interesse zu zeigen und einen persönlichen Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking-Events! Besuche Veranstaltungen in der Gastronomie oder im Gesundheitsbereich, um Gleichgesinnte zu treffen. Oft erfährt man dort von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und vergiss nicht, deine Visitenkarten dabei zu haben!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Unternehmens und über die speziellen Gerichte, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie und Gastfreundschaft teilst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Engagement und du kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt. Außerdem hast du die Möglichkeit, dich über weitere Stellenangebote in der Unternehmensgruppe zu informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef Patissier / Konditor (m/w/d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du gerade bei uns im Gesundheitsresort Schwarzwald arbeiten möchtest!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Patisserie und was dich motiviert, neue Gerichte zu entwickeln. Zeig uns, dass du die richtige Person für die Verantwortung in der Küche bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BCW Hotels & Resorts GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Philosophie vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du die Philosophie des Unternehmens gut verstehen. Informiere dich über die Werte von Luisenhöhe und wie sie Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit miteinander verbinden. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Da die Entwicklung neuer Gerichte Teil deiner Aufgaben sein wird, bringe einige kreative Ideen oder Rezepte mit, die du im Interview vorstellen kannst. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Patisserie, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene und Sauberkeit in der Küche von größter Bedeutung sind, sei bereit, über deine Erfahrungen und Praktiken in diesem Bereich zu sprechen. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien ernst nimmst und wie du diese in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Teamgeist und Flexibilität hervorheben
Betone deine Teamfähigkeit und Flexibilität während des Interviews. Erkläre, wie du in einem dynamischen Team arbeitest und welche Erfahrungen du hast, die dir helfen, in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
