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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und optimiere den Service in unseren Restaurants und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Arbeitgeber: Dorint Thermenhotel Freiburg - ein Ort für Gesundheit und Genuss in der Natur.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Weiterbildung, Mitarbeiterrabatte, 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr und ein tolles Team.
- Andere Informationen: Arbeiten im schönen Mooswald mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines bunten Teams und gestalte das gastronomische Erlebnis unserer Gäste aktiv mit.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Führungskompetenz und eine Leidenschaft für exzellenten Service.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Besondere Wohlfühlorte für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte. Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürlich, gesundes Leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer großen Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie eines professionellen, herzlichen Services gemäß unserem 4-Sterne-Superior-Standard
- Erstellung von Dienstplänen im Bereich Service
- Kontrolle und Überwachung der Arbeitszeiten im Bereich Service
- Bewerbermanagement für den Bereich Service
- Mitgestaltung von Speisen- und Getränkekarten in enger Zusammenarbeit mit der Küche, aktive Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts
- Budgetverantwortung, Kostenkontrolle, Wareneinsatz- und Umsatzoptimierung, Erstellung von Forecasts und Reports
- Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
- Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
- Ausbildung und Förderung unserer Auszubildenden im Haus, inklusive Einarbeitung, Anleitung im Service- und Bankettbereich sowie Durchführung interner Schulungen
- Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit unserem Gesundheitsresort Team
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlicher Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit
Profil:
- Du hast bereits Berufserfahrung in der Gastronomie sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
- Du weist Führungserfahrung auf und verstehst dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden
- Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
- Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist Verantwortung zu übernehmen
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Mit Deiner Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit bist Du der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet
Wir bieten:
- Weiterbildungsangebote intern & extern
- Fitness Ebene & Präventionskurse
- Gesundheits-Checks
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen)
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur
- Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich
- Arbeiten im schönen Mooswald
- Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub
- Ein weltoffenes und buntes Team
F&B Manager (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg Arbeitgeber: BCW Hotels & Resorts GmbH
Kontaktperson:
BCW Hotels & Resorts GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: F&B Manager (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Gästeerlebnisses oder zur Weiterentwicklung des gastronomischen Konzepts. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern wirklich Teil des Teams werden möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, dein Bewerbungsgespräch als Chance zu sehen, auch Fragen zu stellen und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: F&B Manager (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn wir deine Bewerbung lesen, wollen wir dich kennenlernen! Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert. Authentizität ist der Schlüssel, also lass deine Persönlichkeit durchscheinen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen!
Erzähl von deinen Erfahrungen!: Wir suchen nach jemandem mit Erfahrung in der Gastronomie. Teile uns mit, was du bisher gemacht hast und wie du deine Fähigkeiten in unser Team einbringen kannst. Konkrete Beispiele sind immer hilfreich!
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnell bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei BCW Hotels & Resorts GmbH vorbereitest
✨Verstehe die Philosophie des Unternehmens
Mach dich mit der Philosophie des Dorint Thermenhotels Freiburg vertraut. Sie legen großen Wert auf ein gesundes und genussvolles Leben. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner Rolle als F&B Manager umsetzen kannst und bringe konkrete Beispiele mit.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da Führungserfahrung ein wichtiger Teil des Profils ist, solltest du dir Gedanken über deine bisherigen Erfahrungen in der Mitarbeiterführung machen. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast.
✨Zeige deine Begeisterung für Gastfreundschaft
Sei bereit, deine Leidenschaft für die Gastronomie und Gastfreundschaft zu teilen. Überlege dir, was für dich einen exzellenten Service ausmacht und wie du dies im Restaurantalltag umsetzen würdest.
✨Frage nach den Weiterbildungsangeboten
Das Unternehmen bietet zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten an. Zeige Interesse daran, indem du nach spezifischen Programmen fragst, die dir helfen könnten, deine Fähigkeiten als F&B Manager weiterzuentwickeln. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.