Restaurantleiter (m / w / d) | Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald

Für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben

Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte.

Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt, bieten Lebensräume für ein natürliches, gesundes Leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.

Stellenbeschreibung

Anstellungsart: Vollzeit

1. Organisation und Überwachung der Serviceabläufe in unseren Restaurants
2. Sicherstellen einer hohen Gästezufriedenheit, umfassende Betreuung der Gäste, Mitarbeit im Serviceteam bei allen anfallenden Aufgaben
3. Speisen- und Menüabsprache mit unserem Küchenchef
4. Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in unserem Kassensystem
5. Optimierung von Vertriebsstrategien, Prozessen und Qualitätsmanagement
6. Führung, Schulung sowie Weiterentwicklung des Serviceteams
7. Interdisziplinäre Zusammenarbeit mit den einzelnen Bereichen
8. Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit

Ihr Profil

• Sie haben bereits Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position sowie eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium im Hotelfach
• Sie verfügen über erste Führungserfahrung und verstehen sich als Vorbild für Ihre Mitarbeitenden
• Sie bringen Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie mit
• Sie setzen Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung
• Sie sind eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigenmotivation verfügt und bereit ist, Verantwortung zu übernehmen
• Sie sind Gastgeber aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Mit Ihrer Begeisterungsfähigkeit und Aufgeschlossenheit sind Sie der ideale Partner in unserem bunten Team und Ansprechpartner für unsere Gäste
• Ihr Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet

Unser Angebot

• Weiterbildungsangebote intern & extern
• Coaching-Termine zu Ernährung, mentaler Gesundheit etc.
• Gesundheits-Checks
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe
• Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastronomie & Übernachtungen)
• Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
• Teamspirit & herzliche Willkommenskultur

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