Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere und überwache die Küchenabläufe in unseren Restaurants und kümmere dich um hochwertige Lebensmittel.
- Unternehmen: Dorint Thermenhotel Freiburg - ein Ort für Gesundheit und Genuss.
- Vorteile: Weiterbildung, Gesundheits-Checks, Mitarbeiterrabatte und 30 Tage Urlaub ab dem 3. Jahr.
- Weitere Informationen: Arbeiten im schönen Mooswald mit tollen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines herzlichen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mindestens 5 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Besondere Wohlfühlorte für ein natürliches, gesundes und genussvolles Leben. Das ausgeglichene Zusammenspiel von Konzeption, Natur und Architektur sowie der harmonische Dreiklang aus Gastfreundschaft, Gastronomie und Gesundheit machen die drei badischen Destinationen der BCW Hotels & Resorts zu außergewöhnlichen Wohlfühlorten. Die Heilquellen im Freiburger Mooswald, der Schwarzwald rund um die Luisenhöhe und der Fächer der Stadt Karlsruhe stehen symbolhaft für die Einzigartigkeit der Standorte. Die Wohlfühlräume zum Erholen und Arbeiten, inmitten der Natur oder Stadt bieten Lebensräume für ein natürliches, gesundes Leben. Das ist unsere Philosophie und der wahre Luxus für ein erfülltes und glückliches Leben. Zuhause ankommen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Organisation und Überwachung der Küchenabläufe für unsere Restaurants Münstereck und Pirol, der Freiburger Bar, dem Badischer Biergarten, unserer großen Sonnenterrassen sowie dem Mooswaldklinik-Restaurant.
- Du bist mitverantwortlich für die professionelle Verarbeitung von hochwertigen Waren auf allen Posten der Küche.
- Du kümmerst dich um den Einkauf und bist für den kostenbewussten Umgang der Lebensmittel verantwortlich.
- Du bist mitverantwortlich für die Ausbildung unserer Koch-Azubis.
- Du organisierst Deine Arbeit selbstständig und effizient.
- Du unterstützt uns mit Deinen Ideen und Deinem Fachwissen bei der Weiterentwicklung unserer Angebote.
- Du setzt die HACCP-Richtlinien und Richtlinien zum Arbeitsschutz mit größter Sorgfalt um.
- Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene und Arbeitssicherheit.
Profil:
- Du hast Deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen.
- Du besitzt mindestens 5 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
- Du weist Führungserfahrung auf und verstehst Dich als Vorbild für Deine Mitarbeitenden.
- Du setzt Maßstäbe in Qualität und Gastorientierung.
- Du bist eine aufgeschlossene, freundliche und gewinnbringende Person sowie ein zuverlässiger Teamplayer, der über eine hohe Eigendynamik verfügt und bereit ist, Verantwortung zu übernehmen.
- Du bist Koch aus Leidenschaft mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.
- Du arbeitest mit sorgfältiger Sauberkeit & Hygiene.
- Dein Profil wird durch eine hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Organisationsgeschick abgerundet.
Wir bieten:
- Weiterbildungsangebote intern & extern.
- Fitness Ebene & Präventionskurse.
- Gesundheits-Checks.
- Gute Entwicklungsmöglichkeiten in der Unternehmensgruppe.
- Mitarbeiterrabatte (Wellness, Gastro & Übernachtungen).
- Betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen.
- Teamspirit & herzliche Willkommenskultur.
- Abwechslungsreiches Mitarbeiteressen.
- Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich.
- Arbeiten im schönen Mooswald.
- Ab dem 3. Jahr 30 Tage Urlaub.
- Ein weltoffenes und buntes Team.
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Souschef (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: BCW Hotels & Resorts GmbH
Das Dorint Thermenhotel Freiburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der Natur bietet, sondern auch vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und eine herzliche Teamkultur fördert. Mit attraktiven Mitarbeiterrabatten, einem umfangreichen Gesundheitsangebot und einer ausgewogenen Work-Life-Balance durch ein Arbeitszeitkonto und großzügige Urlaubstage, ist das Hotel ein idealer Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Karriere vorantreiben möchten.
Kontaktdaten:
BCW Hotels & Resorts GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern in Kontakt zu treten und mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Dorint Thermenhotels und überlege dir, wie deine Erfahrungen und Ideen zur Weiterentwicklung der Gastronomie dort beitragen können.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Karriere mit, die deine Fähigkeiten in der Organisation und im Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln unter Beweis stellen. Lass sie wissen, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn die Anzeige auf Stepstone ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Plattform zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt an die richtigen Leute gelangt.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) | Dorint Thermenhotel Freiburg- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach authentischen Menschen, die zu unserem Team passen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an, auf die du dich bewirbst. Erzähl uns, warum du gerade bei uns im Dorint Thermenhotel Freiburg arbeiten möchtest!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Betone deine relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten, die du in der Gastronomie gesammelt hast. Zeig uns, wie du mit deinem Fachwissen und deiner Leidenschaft für die Küche unser Team bereichern kannst.
Bewirb dich über unsere Website!:Vergiss nicht, dich über Stepstone zu bewerben! Das macht den Prozess für uns einfacher und sicherer. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei BCW Hotels & Resorts GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dich mit der Philosophie des Dorint Thermenhotels Freiburg vertraut. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in die Werte des Unternehmens einbringen kannst. Das zeigt, dass du nicht nur an dem Job interessiert bist, sondern auch an der Vision des Unternehmens.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Souschef unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder kreative Lösungen für Herausforderungen in der Küche gefunden hast.
✨Fragen stellen
Zeige Interesse, indem du Fragen zu den Küchenabläufen und den Erwartungen an die Rolle stellst. Frag nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und wie das Team zusammenarbeitet. Das zeigt, dass du aktiv an der Position interessiert bist.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du betonen, wie wichtig dir der Teamspirit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit als Teamplayer agiert hast und wie du deine Kollegen unterstützt hast, um gemeinsam Ziele zu erreichen.
