Auf einen Blick
- Aufgaben: Koche köstliche Gerichte und unterstütze unser Team in der Kantine.
- Unternehmen: STEFAN HERMANN ist ein renommiertes Gastronomie- und Cateringunternehmen in Dresden.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Arbeite in einem historischen Ambiente und erlebe die Vielfalt der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einer Michelin-prämierten Umgebung mit viel Raum für Kreativität.
- Qualifikationen: Leidenschaft fürs Kochen und idealerweise erste Erfahrungen in der Gastronomie.
Stefan Hermann gründete 2007 sein exklusives Gastronomie- und Cateringunternehmen mit Sitz in Dresden.
Heute zählen zu dem Unternehmen STEFAN HERMANN die Theatergastronomie in der weltberühmten Semperoper, der historische Konzertplatz auf dem Weißen Hirsch mit Biergarten, einem umfangreichen Veranstaltungsprogramm und dem Wirtshaus zum Weißen Hirsch sowie das romantische Hotel Villa Sorgenfrei in Radebeul mit dem französischen Feinschmeckerrestaurant Atelier Sanssouci (seit Februar 2019 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet).
STEFAN HERMANN zeichnet ebenfalls für zahlreiche Caterings verantwortlich und vertreibt eine eigene Feinkostlinie. Eine Kochschule sowie ein Foodtruck auf verschiedenen Märkten ergänzen das Angebot des Unternehmens.
Außerdem betreibt STEFAN HERMANN in der Weihnachtszeit einen Stand auf einem von Deutschlands ältesten Weihnachtsmärkten – dem Striezelmarkt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Führen eines Postens
- Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs im Küchenbereich
- sorgfältige und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln und Zubereitung der Speisen
- Unterstützung bei der Aufnahme von Inventuren
- Zuarbeit zum Küchenchef für Bestellungen
- Sicherstellung und Kontrolle der HACCP-Richtlinien
Profil
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- mehrjährige Berufserfahrung
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Kreativität, Begeisterungsfähigkeit und Freude an der Arbeit sowie am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Qualitäts-, Kosten- und Verantwortungsbewusstsein
- saubere und gepflegte Erscheinung
Wir bieten
- ein anspruchsvolles Arbeitsumfeld in einem der schönsten Opernhäuser Deutschlands
- flache Hierarchien und hohe Eigenverantwortlichkeit
- anspruchsvolle & vielseitige Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen
- sehr gute Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- ganzjährige, unbefristete Vollzeitstelle
- geregelte Arbeitszeiten in Früh- und Spätschichten
- durch die Theaterferien im Sommer einen langen zusammenhängenden Urlaub
- zusätzliche Urlaubstage bereits ab dem zweiten Beschäftigungsjahr
- verschiedene Mitarbeiter-Benefits in der STEFAN HERMANN Unternehmensgruppe
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Kantinenkoch (m/w/d) Arbeitgeber: bean & beluga Betriebs GmbH
STEFAN HERMANN ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein kreatives und inspirierendes Arbeitsumfeld in der malerischen Stadt Dresden bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem Fokus auf hochwertige Gastronomie und Catering, einschließlich eines Michelin-Stern-Restaurants, fördert das Unternehmen eine Kultur der Exzellenz und des Teamgeists, während es gleichzeitig ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm und innovative Projekte wie eine Kochschule und einen Foodtruck anbietet.
Kontaktdaten:
bean & beluga Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Kantinenkoch (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarischen Besonderheiten und die Philosophie von Stefan Hermann. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese in deiner Arbeit als Kantinenkoch umzusetzen.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um mehr über die Arbeitsweise und das Team bei Stefan Hermann zu erfahren. Empfehlungen von aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern können dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Kochtests vor, die häufig Teil des Auswahlprozesses sind. Übe verschiedene Techniken und Gerichte, die zur Küche von Stefan Hermann passen, um im Vorstellungsgespräch zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreative Kochtechniken. Diskutiere im Interview, wie du innovative Ideen in die Menügestaltung einbringen kannst, um die Gäste zu begeistern und die Standards des Unternehmens zu erfüllen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Kantinenkoch (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Unternehmen STEFAN HERMANN. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Gastronomie- und Cateringangebote sowie die Unternehmenskultur zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er auf die Anforderungen der Stelle als Kantinenkoch zugeschnitten ist. Hebe relevante Erfahrungen in der Gastronomie hervor und betone deine Kochkünste.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist und was dich an der Arbeit bei STEFAN HERMANN reizt. Gehe auf deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt formatiert sind und alle erforderlichen Informationen enthalten sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei bean & beluga Betriebs GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Informiere dich über die verschiedenen Küchenstile und Gerichte, die in der Gastronomie von STEFAN HERMANN angeboten werden. Sei bereit, deine eigenen Ideen und Rezepte zu präsentieren, um dein kreatives Kochen zu demonstrieren.
✨Präsentation deiner Erfahrungen
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Koch unter Beweis stellen. Betone besondere Herausforderungen, die du gemeistert hast, und wie du zur Verbesserung der Küche beigetragen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da die Arbeit in einer Küche oft Teamarbeit erfordert, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Servicepersonal zu sprechen. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und gut mit anderen kommunizieren kannst.
✨Leidenschaft für Gastronomie zeigen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie. Sprich über deine Motivation, in einem renommierten Unternehmen wie STEFAN HERMANN zu arbeiten, und was dich an der Gastronomie begeistert.
