F&B Assistant Mit Schwerpunkt Events (A) 60%

Direkt an der Sonnenseite des Thunersees in Merligen schaffen wir im BEATUS einen Ort für aktive Erholung, an den Gäste immer wieder gerne zurückkehren. DAS Solbad am Thunersee, die einzigartige Lage direkt am See, ungezwungene 5-Sterne-Qualität und eine frische, leichte Kulinarik machen unser Haus aus. Dahinter steht ein Team, das gemeinsam anpackt, Verantwortung übernimmt und jeden Tag dazu beiträgt, dass sich Gäste und Mitarbeitende gleichermassen wohlfühlen. Vielleicht schon bald gemeinsam mit Ihnen. Planung, Vorbereitung und Koordination von Events, Banketten, Seminaren und internen F&B-Anlässen Erstellung, Kontrolle und Aktualisierung von Function Sheets, Ablaufplänen, Raumplänen sowie Menü- und Getränkekommunikation Abstimmung mit Küche, Service, Réception, Housekeeping, Technik, Administration und externen Partnern Vorbereitung und Mitwirkung bei Event-Briefings sowie Sicherstellung vollständiger Informationsweitergabe Host-Einsätze und operative Unterstützung im Bankett-, Halbpensions- und Servicebereich Gästekontakt vor, während und nach Veranstaltungen;
Aufnahme und Weiterleitung von Sonderwünschen, Allergien, Feedback und Beschwerden Schreiben oder Vorbereiten von Rechnungsgrundlagen im Bankett-, Seminar- und Eventbereich Unterstützung bei Lieferschein-, Kreditoren- und Dokumentenablage Mitwirkung bei Lagerbewirtschaftung, internen Warenverschiebungen, monatlichen Inventaren und Jahresinventar nach Vorgabe Kontrolle und Aktualisierung von Menü-, Wein-, Getränke- und Speisekarten sowie eventbezogenen Drucksachen Je nach Anstellungsverhältnis - ergänzende Einsätze bis ca. 40% in Réception oder Service, sofern im Dienstplan vorgesehen und betrieblich sinnvoll Mitarbeit an Standards, Checklisten und Verbesserungen für Event- und F&B-Abläufe Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels Spezialpreise für Übernachtungen der Familie Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant