Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Frühstücksteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel mit einem herzlichen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und tolle Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Attraktive Sonderkonditionen und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte den Service aktiv mit.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Restaurantbereich und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Aufgabengebiet
- Aktive Gästebetreuung
- Führung, Förderung und gezielte Schulungen der Mitarbeitenden
- Servicebriefings durchführen
- Einhaltung der Standards und Arbeitsabläufe
- Teilnahme am Daily Briefing (in Abwesenheit des Vorgesetzten)
- Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und Zustand der Restauration
- Reklamationsbehandlung und Weiterleitung an Vorgesetzte und Direktion
Fachaufgaben
- Aktiver Verkauf und Beratung der Gäste
- Umsetzen und Weiterentwickeln der internen Standards in der Restauration
- Gewährleisten des internen Kommunikationsflusses
- Ständiger Überblick resp. Überwachung eines effizienten Kostenmanagements (effiziente Mitarbeitereinsatzplanung)
- Produktivitätssteigerung in der Restauration
- Gezielte Optimierung der Gästezufriedenheit
- Einhalten der Arbeitsabläufe gemäss dem Handbuch
Stellenanforderung
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Restaurationsfachmann/-fachfrau EFZ
- Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Hotellerie, idealerweise im Halbpensionsbereich sowie im à la Carte Restaurant
- Fundierte Kenntnisse über Wein, Getränke und Spirituosen
- Strukturierte, sorgfältige und qualitätsbewusste Arbeitsweise mit hohem Anspruch an Exzellenz
- Ausgeprägte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für erstklassigen Service
- Hohe Gäste- und Dienstleistungsorientierung
- Organisationstalent mit einer selbstständigen und lösungsorientierten Arbeitsweise
- Ein souveränes und gepflegtes Erscheinungsbild und stilsichere Umgangsformen
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch sowie gute Fremdsprachenkenntnisse in Englisch und Französisch
Sie sind
- Eine kreative, flexible und fröhliche Persönlichkeit
- Qualitätsbewusst im Denken und Handeln
- Verantwortungsbewusst, teamorientiert und belastbar
Mitarbeitervorteile
- Ganzjahresanstellung in einem familiären Umfeld
- Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
- Vollzeit- und verschiedene Teilzeitmodelle mit flexiblen Arbeitszeiten mit Durchdienst auch für Quereinsteiger
- Nutzung des Solbades, Sportpools und des Fitnesscenters zu bestimmten Zeiten
- Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vorteilhaften Konditionen
- Sonderkonditionen im Schwesterhotel Ermitage in Gstaad-Schönried
- Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels
- Spezialpreise für Übernachtungen der Familie
- Vergünstigungen in der Region mit der Thunersee-Staff-Karte
- Möglichkeit für Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus und Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Frühstücksverantwortliche Chef de Service (a) 50% - 80% Arbeitgeber: BEATUS Wellness- & Spa-Hotel
Das BEATUS Wellness- & Spa Hotel bietet seinen Mitarbeitenden ein familiäres Arbeitsumfeld am malerischen Thunersee, wo Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Mit flexiblen Arbeitszeiten, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie der Nutzung des Wellnessbereichs und Sonderkonditionen in Partnerhotels, ist das Hotel ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die eine Karriere in der gehobenen Hotellerie anstreben. Hier wird nicht nur Wert auf exzellenten Service gelegt, sondern auch auf das Wohlbefinden und die Zufriedenheit der Mitarbeitenden.
Kontaktdaten:
BEATUS Wellness- & Spa-Hotel Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Frühstücksverantwortliche Chef de Service (a) 50% - 80% mit Bravour zu bestehen
Führungserfahrung
Gästebetreuung
Mitarbeiterschulung
Servicebriefings
Einhaltung von Standards
Reklamationsbehandlung
Verkauf und Beratung
