L’art du vin au service d’une expérience d’exception.
Après une transformation d’envergure, Beau-Rivage Genève se prépare à accueillir ses hôtes dans des espaces entièrement rénovés. Pour accompagner cette nouvelle étape, nous recherchons un(e) Assistant(e) Chef Sommelier passionné(e) par l’univers du vin, animé(e) par l’excellence du service et désireux(se) de contribuer à des expériences gastronomiques mémorables au sein de nos restaurants, bars et espaces événementiels.
Votre mission
- Assister le Directeur de la Sommellerie dans la gestion et le développement de l’offre vins, champagnes et spiritueux de l’établissement. - Conseiller les clients avec professionnalisme et passion afin de leur faire vivre une expérience œnologique personnalisée. - Assurer le service des vins dans le respect des standards d’excellence du Beau-Rivage Genève. - Participer à la gestion de la cave, au suivi des stocks, aux inventaires et aux commandes. - Veiller aux bonnes conditions de stockage, de conservation et de présentation des produits. - Contribuer à l’élaboration des cartes des vins en collaboration avec le Directeur de la Sommellerie et les équipes F&B. - Participer à la formation et à l’accompagnement des équipes de salle sur les produits de la cave. - Développer les ventes grâce à une approche conseil adaptée aux attentes de chaque client. - Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine, de salle, du bar et des banquets afin d’assurer une expérience harmonieuse et cohérente. - Participer aux événements, dégustations, accords mets-vins et manifestations organisés au sein de l’établissement.
Votre profil
- Formation en sommellerie et/ou certification reconnue dans le domaine du vin (obligatoire). - Expérience réussie dans une fonction similaire, idéalement au sein d’un établissement gastronomique ou hôtelier haut de gamme (obligatoire). - Excellente connaissance des vins, champagnes, spiritueux et régions viticoles internationales (obligatoire). - Sens développé du service et de l’expérience client. - Élégance, aisance relationnelle et excellente présentation. - Capacité à transmettre vos connaissances et à travailler en équipe. - Sens commercial et aptitude à développer les ventes. - Français et anglais courants ; toute autre langue constitue un atout. - Organisation, rigueur et souci du détail. - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, incluant les soirs, week-ends et jours fériés.
Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?
- Évoluer dans un établissement emblématique de l’hôtellerie de luxe genevoise. - Travailler aux côtés de professionnels passionnés et reconnus dans leur domaine. - Contribuer à une offre gastronomique et œnologique d’exception. - Participer à la réouverture et au rayonnement d’une institution historique. - Profiter d’opportunités de formation, de dégustation et de développement professionnel.
Chaque bouteille raconte une histoire. Faites découvrir à nos hôtes les plus belles émotions du monde du vin.
Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.
Assistant Chef Sommelier (H/F) in Geneva Arbeitgeber: Beau-Rivage Genève
Le Beau-Rivage, un palace emblématique à Genève, offre un cadre de travail prestigieux et une culture d'excellence où chaque employé est valorisé. En tant qu'Assistant Front Office Manager, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience client réinventée tout en bénéficiant d'un programme de développement de carrière et d'avantages exclusifs. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une entreprise à taille humaine qui prône l'esprit d'équipe et la passion du métier.
