Au cœur des opérations, au service de l’excellence.
Après une transformation d’envergure, Beau-Rivage Genève se prépare à accueillir ses hôtes dans des espaces entièrement rénovés. Pour accompagner cette nouvelle étape, nous recherchons un(e) Coordinateur(trice) F&B organisé(e), polyvalent(e) et passionné(e) par l’hôtellerie de luxe, capable d'assurer la coordination des activités du département tout en apportant un soutien opérationnel sur le terrain lorsque les besoins de l'exploitation l'exigent.
Votre mission
- Assurer la coordination administrative et opérationnelle des activités Food & Beverage. - Être un véritable support au Directeur F&B et aux responsables des différents points de vente. - Participer au suivi quotidien des opérations des restaurants, bars, banquets, room service et événements. - Assurer la coordination entre les équipes de salle, de cuisine, des banquets, des ventes et des autres départements de l'hôtel. - Participer à la préparation des réunions, rédiger les comptes-rendus et assurer le suivi des plans d'action. - Gérer les appels, les courriels, les réservations groupes ainsi que les demandes spécifiques du département. - Assurer le suivi des commandes, inventaires, contrats fournisseurs et documents administratifs. - Contribuer à la mise à jour des cartes, procédures, supports opérationnels et outils de gestion. - Participer au suivi des indicateurs de performance et à la préparation des rapports du département. - Être présent(e) sur le terrain afin d'accompagner les équipes lors des périodes d'activité soutenue, événements spéciaux, ouvertures, formations ou besoins opérationnels ponctuels. - Contribuer activement à la qualité de l'expérience client et à l'excellence du service dans l'ensemble des points de vente.
Votre profil
- Formation en hôtellerie, restauration ou management hôtelier. - Expérience réussie dans une fonction de coordination F&B, supervision ou opérationnelle au sein d'un établissement hôtelier ou de restauration haut de gamme. - Très bonne compréhension des opérations de restauration et du fonctionnement d'un département F&B. - Excellentes capacités d'organisation et de gestion des priorités. - Aisance relationnelle et capacité à interagir avec de multiples interlocuteurs. - Esprit d'initiative, autonomie et sens du service. - Maîtrise des outils informatiques et excellente maîtrise du Pack Office. - Français et anglais courants ; toute autre langue constitue un atout. - Capacité à évoluer aussi bien dans un environnement administratif que sur le terrain. - Disponibilité et flexibilité pour travailler selon les besoins de l'exploitation, y compris certains soirs, week-ends et jours fériés.
Pourquoi rejoindre la Maison Beau-Rivage ?
- Évoluer dans un établissement emblématique de l'hôtellerie de luxe genevoise. - Participer à la réouverture et au développement de nouveaux concepts de restauration. - Travailler au sein d'équipes passionnées par l'excellence et l'innovation. - Bénéficier d'un environnement de travail prestigieux et stimulant. - Profiter d'opportunités de formation et de développement professionnel.
Entre coordination et terrain, vous êtes un maillon essentiel de la réussite de nos opérations F&B. Rejoignez-nous pour participer à une nouvelle étape de l'histoire du Beau-Rivage Genève.
Nos offres d’emploi s’adressent autant aux femmes qu’aux hommes.
Coordinateur(-trice) F&B (H/F) in Geneva Arbeitgeber: Beau-Rivage Genève
Le Beau-Rivage, un palace emblématique à Genève, offre un cadre de travail prestigieux et une culture d'excellence où chaque employé est valorisé. En tant qu'Assistant Front Office Manager, vous aurez l'opportunité de contribuer à une expérience client réinventée tout en bénéficiant d'un programme de développement de carrière et d'avantages exclusifs. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une entreprise à taille humaine qui prône l'esprit d'équipe et la passion du métier.
