Chef de Partie – Cuisine Gastronomique en Hôtellerie de Luxe

Beau-Rivage Palace SA à Lausanne recherche un Chef de partie pour le Café Beau Rivage. Vous serez responsable de la gestion de la préparation et de la cuisson des plats tout en supervisant votre équipe dans un cadre gastronomique haut de gamme. Votre mission inclura la gestion des stocks, le respect des normes d'hygiène, ainsi que l'accompagnement des apprentis et stagiaires. Les candidats doivent détenir un permis de travail pour la Suisse.
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