Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte die Küche im Beau-Rivage Palace und bringe deine Kreativität ein.
- Unternehmen: Beau-Rivage Palace, ein luxuriöses Hotel mit hohem Anspruch.
- Vorteile: Temporäre Unterkunft, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Team mit exzellenten Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Erlebe die Welt der gehobenen Gastronomie und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und 1-2 Jahre Erfahrung in einem Gourmet-Restaurant.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Lieu de travail : Beau-Rivage Palace
Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée
Responsabilités- Vous gérez les mises en place de votre partie dans un environnement palace en respectant les standards du Café Beau Rivage.
- Vous supervisez la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples avec un haut niveau d'exigence et de précision.
- Vous établissez des préparations techniques sous la supervision du Chef ou du Second de cuisine.
- Vous gérez le dressage des assiettes au passe aux côtés du Chef ou du Second dans un esprit de perfection et de constance.
- Vous supervisez l'organisation, la propreté et le rangement de votre poste selon les standards palace.
- Vous établissez le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP et ISO en milieu haut de gamme.
- Vous gérez l'application des bases culinaires avec finesse, régularité et sens du détail.
- Vous supervisez le bon déroulement du service en favorisant une dynamique d'équipe exemplaire.
- Vous gérez une formation reconnue en cuisine type CFC, CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration option B.
- Vous supervisez une expérience de 1 à 2 ans minimum en restaurant gastronomique ou établissement palace.
- Vous établissez une présentation irréprochable et une posture professionnelle en cohérence avec l'univers du luxe.
- Vous gérez la pression avec sang-froid et démontrez une forte capacité d'adaptation.
- Vous supervisez un excellent sens du service, de la communication et du travail en brigade.
- Vous établissez un profil flexible, polyvalent et engagé.
- Hébergement temporaire.
- Formations internes.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Commis de cuisine (H/F) Arbeitgeber: Beau-Rivage Palace
Le Beau-Rivage Palace est un employeur d'exception, offrant à ses employés un environnement de travail prestigieux au sein d'un palace. Avec des opportunités de formation interne et un accès à des infrastructures sportives, nous favorisons le développement professionnel et personnel de nos équipes. Notre culture de travail valorise l'excellence, la collaboration et le respect des normes les plus élevées, tout en offrant des avantages tels qu'un hébergement temporaire et une restauration de qualité à prix préférentiel.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de cuisine (H/F) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de cuisine bewirbst, schau dir das Beau-Rivage Palace genau an. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das macht einen guten Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten aus der Gastronomie in Kontakt zu treten. Vielleicht kennt jemand eine offene Stelle oder kann dir wertvolle Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Standards des Café Beau Rivage und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Anforderungen der Stelle präsentieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Zeig uns, dass du die richtige Person für das Team bist und dass du bereit bist, in einem hochklassigen Umfeld zu arbeiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de cuisine (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie. Konzentriere dich auf spezifische Aufgaben, die du gemeistert hast, und wie sie dich auf die Rolle als Commis de cuisine vorbereiten.
Achte auf Details:In der Küche zählt jedes Detail! Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Informationen enthält. Ein sauberes und ordentliches Layout zeigt, dass du auch in der Küche Wert auf Präzision legst.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen auf eine Einladung zum Gespräch hast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beau-Rivage Palace vorbereitet
✨Mach dich mit dem Café Beau Rivage vertraut
Informiere dich über die Geschichte und die Philosophie des Cafés. Verstehe die Standards, die dort gelten, und überlege dir, wie du diese in deiner Arbeit als Commis de cuisine umsetzen kannst.
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Kochtechniken und zur Anwendung von HACCP-Standards. Übe, deine Erfahrungen und Kenntnisse klar und präzise zu erklären, um dein Fachwissen zu demonstrieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du in einem Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, unter Druck ruhig zu bleiben und flexibel auf Veränderungen zu reagieren.
✨Präsentiere dich professionell
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und deine Körpersprache. Eine saubere, gepflegte Präsentation ist besonders wichtig in einem hochklassigen Umfeld wie dem Beau-Rivage Palace.
