Auf einen Blick
- Aufgaben: Gérez la mise en place et les préparations culinaires dans un environnement de luxe.
- Unternehmen: Hôtels Sandoz, un groupe engagé pour l'excellence et le développement durable.
- Vorteile: Hébergement temporaire, formations internes et accès à des infrastructures sportives.
- Weitere Informationen: Opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
- Warum dieser Job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'art de la belle hôtellerie.
- Qualifikationen: Formation en cuisine et expérience en restaurant gastronomique requises.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Responsabilités
- Vous gérez les mises en place de votre partie dans un environnement palace en respectant les standards d'excellence Anne-Sophie Pic.
- Vous supervisez la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples avec un haut niveau d'exigence et de précision.
- Vous établissez des préparations techniques sous la supervision du Chef ou du Second de cuisine.
- Vous gérez le dressage des assiettes au passe aux côtés du Chef ou du Second dans un esprit de perfection et de constance.
- Vous supervisez l'organisation, la propreté et le rangement de votre poste selon les standards palace.
- Vous établissez le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP et ISO en milieu haut de gamme.
- Vous gérez l'application des bases culinaires avec finesse, régularité et sens du détail.
- Vous supervisez le bon déroulement du service en favorisant une dynamique d'équipe exemplaire.
Profil recherché
- Vous gérez une formation reconnue en cuisine type CFC, CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration option B.
- Vous supervisez une expérience de 1 à 2 ans minimum en restaurant gastronomique 2 à 3 étoiles Michelin ou établissement palace.
- Vous établissez une présentation irréprochable et une posture professionnelle en cohérence avec l'univers du luxe.
- Vous gérez la pression avec sang-froid et démontrez une forte capacité d'adaptation.
- Vous supervisez un excellent sens du service, de la communication et du travail en brigade.
- Vous établissez un profil flexible, polyvalent et engagé.
Nos avantages
- Hébergement temporaire.
- Formations internes.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic Arbeitgeber: Beau-Rivage Palace
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Exzellenz, Teamgeist und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf nachhaltige Praktiken und echten Aufstiegsmöglichkeiten in einem luxuriösen Umfeld zwischen See und Bergen, sind wir bestrebt, die Kunst der gehobenen Gastronomie mit Leidenschaft und Engagement zu leben. Unsere Mitarbeiter profitieren von internen Schulungen, temporären Unterkünften und einem attraktiven Sportangebot, was uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Commis de cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Restaurants und die Küche von Anne-Sophie Pic. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Vision des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung die richtigen Leute erreicht und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns spüren, dass du mit Herzblut dabei bist!
Präzision ist der Schlüssel:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei und gut strukturiert ist. Wir lieben Details, also nimm dir die Zeit, um sicherzustellen, dass alles perfekt ist – genau wie in der Küche!
Erzähl deine Geschichte:Nutze das Anschreiben, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen zu erzählen. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beau-Rivage Palace vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Restaurant Anne-Sophie Pic und die Werte der Sandoz Foundation Hotels. Verstehe, was Exzellenz in der Gastronomie bedeutet und wie du dazu beitragen kannst, diese Standards zu erfüllen.
✨Präsentation zählt
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und deine Körpersprache. Eine professionelle Haltung und ein gepflegtes Auftreten sind besonders wichtig in einem Umfeld, das Luxus und Eleganz schätzt.
✨Zeige deine Leidenschaft
Sprich über deine Erfahrungen in der Gastronomie und zeige, wie sehr du für die Küche brennst. Deine Begeisterung für das Kochen und den Service wird positiv wahrgenommen und kann den Unterschied machen.
✨Teamgeist demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du im Team arbeitest und Drucksituationen meisterst. Die Fähigkeit, in einer dynamischen Umgebung zu agieren und die Zusammenarbeit zu fördern, ist entscheidend für den Erfolg in dieser Rolle.
