Auf einen Blick
- Aufgaben: Gérez la mise en place et les préparations culinaires dans un environnement de luxe.
- Unternehmen: Hôtels Sandoz, un groupe engagé pour l'excellence et le développement durable.
- Vorteile: Hébergement temporaire, formations internes et accès à des infrastructures sportives.
- Weitere Informationen: Opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
- Warum dieser Job: Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'art de la belle hôtellerie.
- Qualifikationen: Formation en cuisine et expérience en restaurant gastronomique requises.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service. Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes. Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Responsabilités
- Vous gérez les mises en place de votre partie dans un environnement palace en respectant les standards d'excellence Anne-Sophie Pic.
- Vous supervisez la réalisation des préparations préliminaires et des mets simples avec un haut niveau d'exigence et de précision.
- Vous établissez des préparations techniques sous la supervision du Chef ou du Second de cuisine.
- Vous gérez le dressage des assiettes au passe aux côtés du Chef ou du Second dans un esprit de perfection et de constance.
- Vous supervisez l'organisation, la propreté et le rangement de votre poste selon les standards palace.
- Vous établissez le respect rigoureux des normes d'hygiène HACCP et ISO en milieu haut de gamme.
- Vous gérez l'application des bases culinaires avec finesse, régularité et sens du détail.
- Vous supervisez le bon déroulement du service en favorisant une dynamique d'équipe exemplaire.
Profil recherché
- Vous gérez une formation reconnue en cuisine type CFC, CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie Restauration option B.
- Vous supervisez une expérience de 1 à 2 ans minimum en restaurant gastronomique 2 à 3 étoiles Michelin ou établissement palace.
- Vous établissez une présentation irréprochable et une posture professionnelle en cohérence avec l'univers du luxe.
- Vous gérez la pression avec sang-froid et démontrez une forte capacité d'adaptation.
- Vous supervisez un excellent sens du service, de la communication et du travail en brigade.
- Vous établissez un profil flexible, polyvalent et engagé.
Nos avantages
- Hébergement temporaire.
- Formations internes.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic Arbeitgeber: Beau-Rivage Palace
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Exzellenz, Teamgeist und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf nachhaltige Praktiken und echten Aufstiegsmöglichkeiten in einem luxuriösen Umfeld zwischen See und Bergen, sind wir bestrebt, die Kunst der gehobenen Gastronomie mit Leidenschaft und Engagement zu leben. Unsere Mitarbeiter profitieren von internen Schulungen, temporären Unterkünften und einem attraktiven Sportangebot, was uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Beau-Rivage Palace suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis de cuisine (H/F) Restaurant Anne - Sophie Pic mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Beau-Rivage Palace wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Beau-Rivage Palace. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beau-Rivage Palace vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
