Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Küchenstation und kreiere köstliche Gerichte.
- Unternehmen: Beaumier – ein renommiertes Hotel in den Schweizer Alpen.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, Unterkunft und Rabatte auf Freizeitaktivitäten.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und professionelle Entwicklung in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer atemberaubenden Umgebung und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Einführung
Beaumier – Wo Gastfreundschaft auf Exzellenz trifft. Das Hotel Spa Silberhorn, ein renommiertes Hotel im Herzen der schönen Schweizer Alpen in Wengen, sucht einen engagierten und zuverlässigen A la carte Chef / Sous Chef (m/w/d), um unser Team für die aktuelle Sommersaison zu verstärken.
Ihre Aufgaben
- Küchenstation Management – Selbstständige Verwaltung und Organisation Ihrer zugewiesenen Küchenstation, um eine effiziente Vorbereitung und reibungslose tägliche Abläufe sicherzustellen.
- Mise en Place – Tägliche Mise en Place mit Genauigkeit, Konsistenz und Liebe zum Detail vorbereiten und ausführen.
- Produktvorbereitung und -präsentation – Hochwertige Zutaten kreativ verarbeiten und präsentieren, gemäß den kulinarischen Standards des Hotels.
- Lebensmittelqualität und Konsistenz – Sicherstellen, dass die Lebensmittelqualität, der Geschmack und die Präsentation während der Vorbereitung und des Service konsistent sind.
- Servicekoordination – Effektive Koordination mit dem Küchenteam während des Services zur Unterstützung eines reibungslosen und effizienten Arbeitsablaufs.
- HACCP-Hygienestandards – Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Standards, um jederzeit hervorragende Hygiene, Sicherheit und Sauberkeit zu gewährleisten.
Was wir bieten
- Wettbewerbsfähiges Gehalt und attraktive Zusatzleistungen.
- Einzigartige Arbeitsumgebung – Arbeiten in atemberaubenden Zielen, umgeben von Natur und Kultur.
- Karrierewachstum – Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung und internen Karrierefortschritt.
- Mitarbeiterunterkunft – Wohnmöglichkeiten für Mitarbeiter (je nach Verfügbarkeit).
- Gesunde Mahlzeiten – Hochwertige und erschwingliche Mahlzeiten während der Arbeitszeit.
- Freizeit- und Lifestyle-Rabatte – Rabatte auf Hotelaufenthalte, F&B und lokale Aktivitäten wie Skifahren, Wellness und Outdoor-Erlebnisse mit unseren Partnern.
Was wir erwarten
- Ausbildung als Koch – Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (EFZ oder gleichwertig) mit Berufserfahrung in einer ähnlichen Rolle.
- Selbstständige Arbeitsweise – Selbstständig und strukturiert arbeiten, mit starken organisatorischen Fähigkeiten und Liebe zum Detail.
- Sprachkenntnisse – Deutschkenntnisse sind erforderlich; zusätzliche Sprachen sind willkommen.
- Teamorientierte Denkweise – Freude an abwechslungsreichen Aufgaben und an der Zusammenarbeit im motivierten Küchenteam.
- Leidenschaft für Gastfreundschaft und Gastronomie – Begeisterung für die Hotel- und Gastronomiebranche mit einem Engagement für hohe kulinarische Standards.
A la carte Chef (m/f/d) Arbeitgeber: Beaumier
Beaumier ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einer einzigartigen Umgebung im Herzen der Schweizer Alpen zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf berufliche Weiterentwicklung, attraktiven Vergütungen und einem motivierenden Teamgeist schaffen wir eine Arbeitskultur, die sowohl Kreativität als auch Zusammenarbeit fördert. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem inspirierenden Arbeitsplatz, gesunden Mahlzeiten und exklusiven Freizeitangeboten, die das Leben in den Bergen noch bereichernder machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so A la carte Chef (m/f/d) erhalten könnten
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Beaumier suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um A la carte Chef (m/f/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Beaumier wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Beaumier. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Beaumier vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
